Superior XBM1139S, Руководство пользователя

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PREMIÈRE UTILISATION
1. Vérifiez si vous disposer de toutes les pièces et de tous les accessoires et qu’aucun ne présente un défaut.
2. Nettoyez toute les pièces conformément aux indications données au chapitre « Nettoyage et entretien » .
3. Mettez la machine à pain en mode cuisson et laissez-la fonctionner pendant 10 minutes sans y placer d’ingrédients.
Lorsqu'elle est refroidie, nettoyez-la à nouveau.
4. Séchez minutieusement toutes les pièces et replacez-les. Vous pouvez maintenant utiliser votre machine à pain.
CUISSON DU PAIN
1. Placez le récipient à pâte et tournez-le dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’il s'enclenche. Placez
les pales de malaxage dans l'arbre d'entraînement. Tournez les pales dans le sens des aiguilles d’une montre
jusqu’à ce qu’elles s’enclenchent. Avant l’insertion des pales, nous recommandons de remplir les trous avec de la
margarine résistante à la chaleur, afin que la pâte ne colle pas aux pales et que les pales puissent être facilement
extraites du pain.
2. Placez les ingrédients dans le récipient à pâte. Suivez l’ordre des ingrédients donné dans la recette.
Normalement, l’eau est les autres liquides sont introduits en premier, suivi du sucre, du sel et de la farine. La levure
ou la levure chimique est ajoutée en dernier lieu. Pour les mélanges de pâte lourds, par exemple lors de l'utilisation
d'une quantité élevée de seigle ou de céréales complètes, nous recommandons d'inverser l'ordre d'ajout des
ingrédients. D’abord la levure sèche et la farine et finalement les liquides. Ce système garantit un meilleur
pétrissage.
3. Avec votre doigt, formez une fontaine dans la farine. Placez la levure dans la fontaine. La levure ne peut pas entrer
en contact avec les ingrédients liquides ou le sel.
4. Fermez précautionneusement le couvercle et branchez la prise secteur.
5. Sélectionnez le programme souhaité à l'aide de la touche menu.
6. Sélectionnez le degré de brunissement souhaité à l’aide de la touche « couleur ».
7. Grâce à la touche « quantité de pain », sélectionnez la taille souhaitée (700 g ou 900 g).
8. Réglez le timer à l'aide des touches « durée + » ou « durée - ». Si vous souhaitez démarrer le programme
directement, passez ce point.
9. Démarrez le programme à l’aide de la touche « démarrer/terminer ».
10. Lors du déroulement des programmes normal, croustillant, complet, sucré, pain blanc vous entendrez un
long signal sonore. Ceci indique qu’il est nécessaire d’ajouter d’autres ingrédients. Ouvrez le couvercle et ajoutez
l'(es) ingrédient(s). De la vapeur peut s’échapper des ouvertures d'aération pendant le processus de cuisson. Ceci
est tout à fait normal.
11. A la fin du processus de cuisson, vous entendrez 10 signaux sonores. Un appui pendant 3-5 secondes sur la touche
« démarrer/terminer » arrêtera le processus de cuisson et vous pourrez sortir le pain. Ouvrez le couvercle et
prenez la poignée du récipient à pâte en mains, après avoir mis des maniques. Tournez le récipient dans le sens
contraire des aiguilles d'une montre et extrayez-le lentement de l'appareil en le tirant précautionneusement vers le
haut.
12. Ecartez les bords du pain du récipient à l’aide d’un ustensile anti-adhérent.
Attention : Le récipient et le pain peuvent être très chauds. Utilisez toujours des maniques et
faites attention.
13. Posez le récipient, ouverture vers le dessous, sur une surface de travail propre et secouez-le lentement jusqu’à ce
que le pain se démoule.
14. Retirez le récipient et laissez refroidir le pain pendant environ 20 minutes avant de le découper
PREMIÈRE UTILISATION / CUISSON DU PAIN