REMARQUES PARTICULIÈRES CONCERNANT LA CUISSON MICRO-ONDE
« Arcing » est le terme des micro-ondes pour décrire la formation d’étincelles dans le four. La formation
d’étincelle est causée par :
• Du métal ou du papier d’aluminium en contact avec la paroi du four;
• Du papier d’aluminium non moulé autour des aliments (les arêtes pointant vers le haut agissent comme des
antennes);
• Du métal, tel des attaches métalliques, des broches de volaille ou de la vaisselle cordonnée d’or dans le
fourà micro-ondes;
• Essuie-tout recyclé contenant de petits morceaux de métal dans le four à micro-ondes.
• Le maïs soufflé ne doit être cuit dans votre four à micro-ondes qu’à l’aide d’un accessoire de cuisson
spécialement conçu à cet effet, à moins que vous n’utilisiez du maïs soufflé identifié pour l’utilisation au four
à micro-ondes.
• Certains produits, tels les œufs entiers (dans leur coquille), les contenants hermétiques et les pots de verre
fermés, peuvent exploser et ne devraient pas être chauffés dans ce four à micro-ondes.
• Ne faites pas bouillir des œufs au four à micro-ondes. La pression s’accumulera dans le jaune d’œuf et le
fera exploser, entraînant potentiellement des blessures.
• Faire fonctionner le four à micro-ondes sans aliment à l’intérieur durant plus d’une minute peut
l’endommager et causer un incendie. La chaleur autour du magnétron augmente et peut réduire la durée de
vie du four.
• Les aliments dotés d’une «peau» fermée tels les pommes de terre, saucisses, tomates, pommes, foie de
poulet ou autres abattis et les jaunes d’œuf doivent être piqués avant la cuisson afin de permettre que la
vapeur s’en échappe.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES (suite)
FORMATION
D’ÉTINCELLES
Si vous voyez des étincelles, appuyez sur le bouton
ARRÊT/ANNULER
et
corrigez le problème.
ALIMENTS
DONNÉES DE
SÉCURITÉ: EAU
SURCHAUFFÉE
L’eau et les autres liquides ne font pas toujours de
bulles lorsqu’ils atteignent le point d’ébullition au
four à micro-ondes. Ils peuvent en fait surchauffer
sans faire une seule bulle. Le liquide surchauffé peut
faire des bulles lorsqu’il est déplacé ou que quelque
chose y est déposé, telle une cuiller ou un sachet de
thé. Afin d’éviter cette situation pouvant entraîner des
blessures, ne chauffez aucun liquide pendant plus de 2
minutes par tasse. Une fois le liquide chauffé, laissez
reposer la tasse pendant 30 secondes dans le four à
micro-ondes avant de la déplacer ou d’y déposer quoi
que ce soit.
• Évitez de chauffer de la nourriture pour bébé dans
des pots de verre, même sans le couvercle.
Assurez-vous que la nourriture pour bébé est
entièrement cuite. Mélangez les aliments afin de
répartir la chaleur également. Prenez soin de ne pas
vous ébouillanter lorsque vous chauffez du lait
maternisé. Le contenant peut sembler plus froid que le
lait ne l’est en réalité.
Vérifiez toujours la température du lait avant de
nourrir le bébé.
• Ébullition spontanée – Dans certains cas, un liquide
peut commencer à bouillir pendant qu’on le retire du
four à micro-ondes ou immédiatement après. Afin
d’éviter les blessures causées par un éclaboussement,
nous vous recommandons de laisser le contenant
reposer entre 30 et 40 secondes dans le four éteint
avant de l’en retirer. Ne faites pas bouillir de liquide
dans des contenants à col mince tels les bouteilles de
boissons gazeuses, les flacons de vinet surtout les
tasses à café étroites. Même si le contenant est ouvert,
de la vapeur peut s’accumuler en excès et entraîner une
explosion ou un débordement.
• Ne faites pas dégeler de boissons surgelées dans des
bouteilles étroites (surtout les boissons gazeuses).
Même si le contenant est ouvert, de la pression peut
s’accumuler. Le contenant pourrait exploser, entraînant
des blessures.
• La vapeur et les aliments chauds peuvent entraîner
des brûlures. Soyez prudent lorsque vous ouvrez des
contenants d’aliments chauds, y compris les sacs de
maïs soufflé, les pochettes de cuisson et les boîtes. Afin
d’éviter les blessures, dirigez la vapeur loin des mains
et du visage.
• Ne cuisez pas trop les pommes de terre. Elles
pourraient se déshydrater et s’enflammer,
endommageant votre four.
• Cuisez entièrement la viande et la volaille : la viande
doit avoir une température INTERNE d’au moins
71,1°C (160°F) et la volaille 82,2°C (180°F). La
cuisson à ces températures prévient habituellement les
maladies alimentaires.
13
