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Da osservare
Leggete attentamente le Istruzioni d’uso. Non devono usare l’apparecchio le persone che non le
conoscono, come pure i bambini. Utilizzate l’apparecchio esclusivamente per lo scopo previsto.
Qualsiasi uso non conforme è assolutamente vietato a causa dei rischi che può generare.
Prima della messa in funzione
Accertarsi che la tensione di rete corrisponda ai dati evidenziati sulla targhetta dell’apparecchio.
Non utilizzare l’apparecchio con cavo di collegamento o presa difettosi. Collocare il cavo di colle-
gamento e la prolunga in modo che nessuno possa inciampare. Tenere il cavo elettrico lontano da
supporti e oggetti roventi.
Messa in funzione
Mettere in funzione l’apparecchio solo dopo aver osservato i punti sopra menzionati.
La superficie d’appoggio dell’apparecchio deve essere stabile, piana e asciutta.
Precedentemente alla prima messa in funzione lavare i 2 padellini, le 2 spatole e la piastra
del grill con acqua calda.
Tenere l’apparecchio a distanza dalle pareti.
Alla prima messa in funzione l’apparecchio emette del fumo e un odore tipici di un
apparecchio elettrico, che scompaiono dopo alcuni minuti. L’emissione di fumo e odore è
assolutamente normale e non influisce sulla qualità del prodotto.
Inserire la presa e premere l’interruttore per accendere l’apparecchio.
Per evitare il danneggiamento del rivestimento antiaderente, mai tagliare gli ingredienti sulla-
piastra o graffiare la superficie con attrezzi appuntiti (coltelli, forchette, ecc.).
Fondere il formaggio, grigliare
Mettere il formaggio per la raclette con gli altri ingredienti quali anelli di cipolla, spicchi d’aglio,
dadini di peperoni o pomodori nel padellino. È preferibile aggiungere i condimenti solo a cottura
ultimata. Molte spezie si decompongono sotto l’effetto del calore e sviluppano un gusto amaro-
gnolo.
Per evitare che la carne aderisca alla griglia di cottura è consigliabile arrostire dapprima una fetta
di speck o aggiungere pochissimo olio. Se sulla piastra il grasso è eccessivo, vi è pericolo di
spruzzi.
Frutta
È sconsigliabile grigliare la frutta, poiché contiene un acido aggressivo e potrebbe danneg-
giare il rivestimento.
Ricette
Consigliamo di leggere la descrizione delle nostre gustose ricette per la preparazione della
raclette nell’opuscoletto allegato.
Raclette
Preparazione della raclette
Per ogni persona calcolare 250 - 300 g circa di formaggio per raclette. Ravvivare a piacere il gusto
del formaggio con altri ingredienti quali anelli di cipolla, spicchi d’aglio, dadini di peperoni e pomo-
dori, pezzetti di ananas o pera.
Mentre gli ingredienti citati possono cuocere nel padellino insieme al formaggio, è preferibile
aggiungere i condimenti solo a cottura ultimata. Molte spezie si decompongono sotto l’effetto del
calore e sviluppano un gusto amarognolo.
Servire con patate lesse in camicia. Il tutto si accompagna magnificamente con cetrioli sott’aceto,
cipolline sott’olio, olive, ecc.
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