stockli PizzaGrill Party, Руководство по эксплуатации

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Mini-Pizza-Träume
Zutaten Teig
250 g Mehl
15 g frische Hefe
1
/
2
TL Salz
1
1
/
4
dl Milch
1 TL Zucker
1 EL Olivenöl
Zubereitung Teig
Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Die Hefe hineinbröckeln
und mit etwas lauwarmer Milch und dem Zucker anrühren. Ca.
1
/
2
Std. gehen lassen. Dann die rest-
liche Milch, das Salz und das Öl dazugeben und den Teig so lange schlagen, bis er sich vom Rand
löst. Mit einem Tuch zudecken und ca. 1 Std. an einem warmen Ort nochmals gehen lassen. Den Teig
auf bemehltem Tisch ca. 2 – 3 mm dünn auswallen und ausstechen. Die Teigplätzchen leicht mit
Mehl bestäuben. Dies ver hindert ein Zusammenkleben. Legen Sie die ausgestochenen Teigplätzchen
auf ein Backtrennpapier.
Tipp
Der Teig kann mit Backtrennpapier in Lagen problemlos eingefroren werden. Maximal empfohlene
Tiefkühlzeit ca. drei Wochen. Nehmen Sie den Teig ca. 1 Std. vor Gebrauch aus dem Tiefkühler.
Rezepte
Beachten Sie auch unsere feinen Rezepte im beigelegten Kleinprospekt.