22
RECETTES
PAINS AUX BANANES ET AUX PÉPITES
DE CHOCOLAT
PORTIONS : 8 portions
ACCESSOIRE : Batteurs
Ingrédients :
•
375 ml (1 ½ tasse) de farine
•
250 ml (1 tasse) de sucre
•
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
•
5 ml (1 c. à thé) de sel
•
3 bananes mûres
•
1 œuf
•
125 ml (½ tasse) de mayonnaise
•
190 ml (¾ tasse) de pépites de chocolat
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Dans un bol, combiner la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
3. Dans un autre bol, mélanger les bananes, l’œuf et la mayonnaise. Fixer les
batteurs au batteur à main à 5 vitesses Starfrit, commencer à mélanger à basse
vitesse et augmenter graduellement jusqu’à la vitesse moyenne.
4. Incorporer les ingrédients secs et mélanger avec le batteur à main jusqu’à ce que
la farine ne soit plus visible.
5. Mettre le batteur à main de côté, et avec une spatule incorporer les pépites
de chocolat.
6. Verser le mélange dans un moule à pain, beurré préalablement.
7. Cuire au four 60 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré.
