CONSIGNES D’ALLUMAGE
.
Attendre cinq minutes avant de réallumer la veilleuse.
2.
Ouvrir la porte avant.
3.
Amener le thermostat à la position d’arrêt
(« OFF »).
4.
Amener le bouton de la soupape à la position
veilleuse (« PILOT
»). Enfoncer complètement
le bouton.
Allumer la veilleuse à travers l’ouverture pratiquée à l’avant de l’appareil. T
enir le bouton enfoncé pen-
dant 60 secondes ou jusqu’à ce que la veilleuse demeure allumée.
5.
S’assurer que la soupape d’évacuation est en position fermée.
6.
Ajouter
, au besoin, du gras liquide.
7.
Amener le bouton de la soupape à la position de marche («
ON
»). Mettre le thermostat à la tempéra
-
ture désirée.
8.
Pour couper toute amenée de gaz à la commande de la soupape et à la veilleuse, mettre le bouton de
la soupape à la position d’arrêt (fermeture complète).
RÉGLAGE DE LA VEILLEUSE
.
Ouvrir le panneau de la porte avant.
2.
Retirer le bouchon à vis fendue à côté de la sortie de
g
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3.
Tourner la vis intérieure vers la droite ou la gauche pour diminuer ou augmenter la flamme de la veil
-
leuse. (La flamme doit entourer les ext
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n 1
,2
cm
.)
4.
Remettre le bouchon à vis fendue fermement en place pour prévenir les fuites de gaz.
RÉÉTALONNAGE DU THERMOST
AT
.
Pour déterminer si le thermostat doit ou non
être réétalonné,
utiliser un
thermomètre exact
situé environ
au centre
de la
marmite avec
le bulbe
placé
à 2,4 cm sous le dessus du gras.
2.
Mettre le
thermostat à
77
o
C et
vérifier le
relevé du
thermomètre lorsque
la flamme
du brûleur
s’éteint.
La température doit être d’environ 3
o
C de moins que le réglage au cadran du thermostat.
3.
Si ce n’est pas le cas:
a.
Sans déranger le thermostat, tirer le bouton vers l’avant et le retirer de l’arbre.
b.
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de
tour de cette vis provoquera un changement d’environ
7
o
C.
c.
Remettre le bouton en place.
4.
Répéter les étapes
, 2 et 3 jusqu’à ce que le thermostat soit juste.
THERMOSTA
T DE LIMITE SUPÉRIEURE
Ces appareils sont pourvus d’un thermostat de type limite de haute température à réenclenchement
manuel. Ce thermostat coupe le courant électrique au robinet de gaz magnétique qui coupe le gaz si la
température de la matière grasse atteint 232
o
C. La friteuse ne fonctionnera pas tant que le bouton rouge
de réenclenchement n’aura pas été enfoncé.
Si le thermostat de limite de haute température se déclenche, il faut vérifier le thermostat de régulation de
température pour y relever tout défaut de fonctionnement. Le thermostat haute limite est situé à l’intérieur
de la friteuse à votre droite, on peut l’atteindre lorsque la porte est ouverte.
MISE EN GARDE
NE PAS RETIRER LES PIEDS.
NE PAS F
AIRE CHAUFFER UNE MARMITE VIDE.
MISE EN GARDE
LA MA
TIÈRE GRASSE
CHAUDE EST
EVENTUELLEMENT
DANGEREUSE. ÉVITER
TOUT
CONTACT DIRECT
AVEC LA
MATIÈRE GRASSE CHAUDE.
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