SPM GT Push 1, Руководство оператора

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Data di emissione: Dicembre, 2018 Revisione: 2 Pag. : 8/68
8. OPERAZIONI DI AVVIAMENTO
!ATTENZIONE!
PRIMA DI EFFETTUARE IL PRIMO AVVIAMENTO
DELLA MACCHINA, PROCEDERE ALLE
OPERAZIONI DI PULIZIA E SANITIZZAZIONE
DESCRITTE AL CAPITOLO 10
- Diluire e miscelare, in un recipiente a parte, il
prodotto con acqua o latte secondo le indicazioni
del produttore (vedi figura 4).
NOTA: si definisce prodotto il risultato della
miscelazione di acqua o latte con il
preparato per ottenere gelati soft, creme
gelato, sorbetti, creme fredde, frozen
yogurt, smoothies e prodotti similari.
Non introdurre più di 0,66 galloni di
prodotto liquido
in quanto durante il
raffreddamento si verifica un notevole aumento
di volume che potrebbe superare la capacità
massima della vasca (vedi il capitolo su come
calcolare tale aumento di volume).
- Versare il prodotto ottenuto nella vasca (vedi
fig.5).
- Riposizionare prima il sottocoperchio e quindi il
coperchio principale e bloccarlo con l’apposita
chiave.
Nota -----------------------------------------------
GT1 e GT2 sono dotate di un efficace dispositivo
di sicurezza a tutela dell’operatore, che entra in
funzione con il sollevamento del coperchio e
determina l’automatico ed immediato arresto di
tutti gli organi in movimento.
Nel caso in cui il coperchio non sia
correttamente posizionato, il mescolatore
corrispondente non entrerà quindi in
funzione.
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- Inserire la spina nella presa di alimentazione
elettrica.
-Attivare l’interruttore generale, il mescolatore
entrerà automaticamente in azione.
Fig. 4
Fig. 5