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Beachten Sie immer:
– Wischen Sie den Filtereinsatz trocken, bevor Sie Kaffeepulver einfüllen.
– Bei einwandigen Filtereinsätzen nicht zu viel Kaffeepulver einfüllen!
– Klopfen Sie den Siebträger gegen eine Arbeitsfläche, damit sich das Kaffeepul-
ver gleichmässig verteilt, dann pressen Sie das Pulver mit dem Tamper fest und
benutzen das Dosierungs-Instrument „Razor“ zum Abstreifen von überflüssigem
Kaffeepulver. Beachten Sie die Hinweise auf S. 12 / 13 dieser Anleitung.
5. KAFFEE
Verwenden Sie frisch geröstete Kaffeebohnen (z. B. 100% Arabica-Bohnen), ver-
sehen mit einem „Geröstet-am-Datum“ und verbrauchen Sie die Kaffeebohnen
innerhalb der nächsten 2 Wochen.
Am besten mahlen Sie den Kaffee kurz vor der Espressozubereitung frisch, denn
gemahlener Kaffee verliert leider schnell sein Aroma.
Bewahren Sie Kaffeebohnen kühl und dunkel auf, am besten in einem luftdichten,
trockenen Vorratsgefäss. Eine Vakuumverpackung wäre perfekt.
Kaufen Sie Kaffeebohnen in kleinen Packungseinheiten um die Aufbewahrungs-
zeit zu reduzieren und bewahren Sie immer nur eine Wochenration auf.
6. BRÜHGRUPPE SPÜLEN
Bevor Sie den Siebträger in den Brühkopf setzen, sollten Sie die Brühgruppe immer
erst spülen. Stellen Sie dazu den Wahlregler auf die Position „Espresso“
und
lassen Sie ca. 30 Sekunden heisses Wasser durchfliessen, damit evtl. Rückstände
ausgespült werden und die Temperatur für das Brühen stabilisiert wird.
s
REINIGUNG UND PFLEGE
■
REINIGUNG NACH JEDEM ESPRESSOBEZUG
➊
➋
➌
➍
1. Klopfen Sie das Kaffeepulver aus.
2. Wischen Sie den Siebträger mit einem trockenen Tuch sauber.
3. Drehen Sie den Wahlregler in die Position „Espresso“
und lassen Sie für 30
Sekunden heisses Wasser durch die Brühgruppe laufen, um die Maschine zu
spülen.
4. Danach setzen Sie den Siebträger wieder zurück in den Brühkopf.
■
TÄGLICHE REINIGUNG
20 SEKUNDEN
➊
➋
➌
1. Reinigen und spülen Sie den Siebträger und die benutzten Filtereinsätze gründlich
unter fliessendem Wasser.
2. Leeren Sie die Tropfschale und füllen Sie den Wassertank mit frischem Wasser.
3. Drehen Sie bei eingeschalteter Maschine den Wahlregler für 20 Sekunden in die
Position „Espresso“
und dann wieder zurück auf die mittlere Standby-Position.
Wiederholen Sie dies 3 Mal.
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REINIGUNG DES SIEBTRÄGERS
In regelmässigen Abständen sollten Sie heisses Wasser durch den Siebträger laufen
lassen, um eventuelle Kaffeerückstände herauszuspülen. Dazu schrauben Sie den
leeren Siebträger in den Brühkopf, drehen den Wahlregler auf „Espresso“
und
lassen heisses Wasser durch den leeren Siebträger fliessen.
