8
Ölçülen elektrik iletkenliği nitrat iyonu içeriğine bağlıdır. Bu bağımlılık
cihazda kayıtlıdır ve standart elektrik iletkenliklerini dikkate alarak farklı
meyve ve sebzeler için farklılık gösterebilir.
Ekspres analizin sonucu, cihaz tarafından nitrat iyonu konsantrasyonu ve
belirli ürün için maksimum izin verilen konsantrasyon ile karşılaştırılması
şeklinde gösterilir. Cihaz, netto ürününün kilogramı başına nitrat
konsantrasyonunu ölçer. Bir yetişkin için, 24 saatte 200-300 mg yemiş nitrat
güvenlidir. 24 saatte 600-700 mg yemiş nitrat toksiktir.
Örneğin, bir pancar ölçerken, cihaz kg başına 1000 mg nitrat gösterir. Bu
ürün için standarttır, ancak sağlık durumunuza zarar vermeden 200 g’lık bu
pancar yiyebilirsiniz.
Bir karpuz ölçerken, cihaz 350 mg / kg gösterir ve biri bu kalitede 2 kg
karpuz yemesi zehirlenmeye neden olabileceğinin farkında olunmalıdır.
Ayrıca, gösterilen sonucun değerlendirici olduğunu ve ileri laboratuvarda
incelenmiş kimyasal analizlerle karşılaştırılamayacağını da anlamalıyız.
Bu tür analizler çok zaman gerektirir ve özgür değildir. Yine de, nitrat tester
şüpheli ürünleri satın almamanıza ve kendinizi ve akrabalarınızı, özellikle de
çocukları korumanıza izin verir.
Nitrat tester analizi yalnızca birkaç saniye sürer. Cihazın sürekli çalışması
için gerekli olan tek şey, normal cep telefonunda olduğu gibi pil değişimi
veya akümülatör şarj olmasıdır.
Tabii ki artan elektriksel iletkenliğin nedeni nitrat iyonları değilse ne olur gibi
bir soru olabilir mi? Bu tür bir durum mümkündür ancak tüketici, nitratların
yerine fosfatların veya diğer iyonların miktarını arttıran bir ürün satın alırken
veya halihazırda kötü bir ürün satın alırken daha rahatladığını hisseder
mi? Unutulmamalıdır ki, her tür taze meyve veya sebze için temel elektrik
iletkenliği belirlenmiştir, ancak ürün kötüleştiğinde organik asitlerin içeriği
ve konsantrasyonu değişir.
Ana menüde «Nitrat tester» moduna girmek için «OK» düğmesine veya
«GİRİŞ» a basmanız gerekir (Resim 6).
menü
Bilgi
Güç
ОК
ileri
norm
Analiz
Resim 6
Содержание Nitrate tester 2
Страница 33: ...33 NOTES ...