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IMPORTANT
Les solutions acides, les solutions salines, les désinfectants et certaines solutions
stérilisantes (hypochlorites, sels d’ammonium tétravalents, composés iodés, acide
nitrique et autres) doivent être ÉVITÉS car ils ne peuvent pas rester longtemps en
contact avec l’acier inoxydable.
Comme elles contiennent généralement du CHLORE dans leur composition, ces substances
attaquent l’inox en provoquant des points (pitting) de corrosion.
Même les détergents utilisés dans le nettoyage domestique ne doivent pas rester en
contact avec l’acier inoxydable plus longtemps que nécessaire, et doivent également être
éliminés avec de l’eau et la surface complètement sèche.
Utilisation d’abrasifs :
Les éponges ou la laine d’acier et les brosses en acier au carbone, en plus de rayer la
surface et de compromettre la protection de l’acier inoxydable, laissent des particules qui
rouillent et réagissent en contaminant l’acier inoxydable. Par conséquent, ces produits ne
doivent pas être utilisés pour le nettoyage et la désinfection. Le grattage effectué avec des
instruments tranchants ou similaires doit également être évité.
Principales substances provoquant la corrosion des aciers inoxydables :
Poussière, graisse, solutions acides telles que vinaigre, jus de fruits et autres acides,
solutions salines (saumure), sang, détergents (sauf les neutres), particules d’acier
courantes,
Cette couche protectrice se forme sur toute la surface de l’acier, bloquant l’action des
agents extérieurs qui provoquent la corrosion.
Lorsque la couche protectrice est brisée, le processus de corrosion commence, ce qui peut
être évité grâce à un nettoyage constant et adéquat.
Immédiatement après l’utilisation de l’équipement, le nettoyage doit être effectué avec
de l’eau, du savon ou des détergents neutres, appliqués avec un chiffon doux et/ou une
éponge en nylon.
Ensuite, uniquement à l’eau courante, rincez et essuyez immédiatement avec un chiffon
doux, en évitant la permanence de l’humidité sur les surfaces et notamment dans les
fentes.
Le rinçage et le séchage sont extrêmement importants pour éviter l’apparition de taches
et de corrosion