Nunca limpie la maquina antes de su PARADA COMPLETA.
Recoloque todos los componentes de la maquina en sus lugares, antes de prenderla otra
vez.
Con frecuencia controle la tensión de las correas o de las cadenas, NO coloque los dedos
entre las correas y las poleas ni entre las cadenas y sus engranajes.
4.6 Mantenimiento
4.6.1 Peligros
Con la maquina prendida cualquier operación de mantenimiento es peligrosa.
DESPRENDALA FÍSICAMENTE DE LA RED ELÉCTRICA, DURANTE TODA LA OPERACIÓN DE
MANTENIMIENTO
IMPORTANTE
Siempre re re la flecha de su enchufe en casos de emergencia.
4.7 Avisos
El mantenimiento eléctrico o mecánico debe ser hecho por una persona calificada para
hacer el trabajo.
La persona encargada por el mantenimiento debe cer ficarse que la maquina trabaje bajo
condiciones TOTALES DE SEGURIDAD.
5. Análisis y Resolución de Problemas
5.1 Problemas, Causas y Soluciones
Este equipo fue diseñado para necesitar un mínimo de manutención. Sin embargo, pueden
ocurrir algunas irregularidades en su funcionamiento debido al desgaste natural causado
por su uso.
Caso ocurra algún problema verifique la Tabla a seguir, donde están algunas soluciones
recomendadas.
IMPORTANT
This equipment features a safety system to protect the operator. The operator shall
follow the steps on the Opera on instruc ons solely; any other steps are unsafe
and shall not be taken.
3.2 Opera on Procedures
Before using the equipment, all parts that get in contact with the product to be processed
must be washed with water and neutral soap. (Read item 3.3 Cleaning and Sani zing).
Verify if the equipment is stable and firm in its working place.
Remove the Disc #3 (Pic. 04).
Spread a small quan ty of flour over the Disc.
Place the dough Ball on the center of the Disc.
Spread a small quan ty of flour over the dough ball.
Place the Disc back into the Equipment. With an easy and con nuous move, push the
Handle #2 (Pic 4) down, in order for the dough ball to get in contact with the cones.
Keep the handle pressed down making more pressure on the handle during a few
seconds un l the dough gets to desired thickness and diameter. It is recommended to
use both hands to perform this step for a firmer grip and be er control.
A er ge ng the desired thickness and diameter, return the handle to its original
posi on.
Remove the Disc #3 (Pic. 4) out of the unit and the dough from the Disc.
Repeat the above steps to make more pizza pies.
A er finishing work, turn the Equipment off by pushing the OFF Bu on #04 (Pic. 04).
IMPORTANT
The dough thickness and diameter is a result of the dough ball size and the
pressure you put on the handle during opera on.
