12
PICTURE 07
PICTURE 08
PICTURE 09
PICTURE 05
PICTURE 06
IMPORTANT
Mixer BPS-06 comes adjusted from factory. However, if the agitator touches the
bowl’s bo om, you can adjust it, as explained below.
-Check if the speed control knob is on the posi on OFF/0 and if the machine plug is
unplugged.
-Unlock the knob LOCK/UNLOCK (PIC.01 Nº06).
-Incline the head backwards (PIC. 05).
-Using a wrench key, turn the screw located on the superior part of the support on the
counter-clockwise, in order to raise the agitator, or on the clockwise to lower it. then
regulate the screw un l the ideal point is found, which is when the agitator touches slightly
the bowl’s bo om.
ALLEN KEY 3 mm*
* Do not come with the
product..
4.Agitators Height Adjustment
37
5. Preparação dos alimentos
Sua batedeira mistura de forma mais homogênea e mais rápida de que qualquer outra
batedeira elétrica. Portanto, o tempo de mistura da maioria das receitas deve ser ajustado,
para evitar que a massa passe do ponto. Por exemplo, para bolos, o tempo de mistura
pode ser diferente do indicado para outras batedeiras.
Três modelos de batedores acompanham seu equipamento.Cada um deles usado para
uma
fi
nalidade especi
fi
ca.
1 - Batedor para massas leves: O batedor plano para massas leves como indicado na
fi
g. 08
serve para bater massas leves como: bolos, biscoitos, glacês, pães rápidos, bolo de carne,
bolinhos,purê de batatas, tortas entre outras destes segmentos.
2 - Batedor para massas pesadas: O batedor plano para massas pesadas como indicado na
fi
g. 09 serve para bater massas pesadas como massas com fermento como: Pães, roscas,
pizza, macarrão entre outras destes segmentos.Observação quando u lizar o batedor para
massas pesadas u lizar somente a velocidade 1 para evitar danos no seu equipamento.
3 - Batedor globo: O batedor pa globo como indicado na
fi
g.07 serve para bater claras para
massas que exigem incorporação de ar como, ovos, pão de ló, clara em neve, maionese,
glacês e merengues, balas etc.
Misturas liquidas: Misturas contendo grandes quan dades de ingredientes líquidos devem
ser misturadas em velocidade baixa para evitar respingos.
5.1 Sugestões para preparo
Velocidade 1 - Para agitar e misturar lentamente os ingredientes. Inicio de todos os
procedimentos de misturas. Usada para adicionar farinha e outros ingredientes secos a
massa, ou liquido a ingredientes secos ou misturar massas pesadas.
Velocidade 2 - Para misturar em velocidades mais rápidas. Usada para misturar massas
pesadas, iniciar purê de batatas, legumes, misturar manteiga ou gordura á farinha, misturar
massas
fi
nas, dar liga á massa de bolinhos e misturar massa para pães e roscas.
Serve também para bater massas semipesadas, como biscoito e bolos. Para adicionar
açúcar e manteiga á massa e açúcar a clara em neve.
Velocidade 3 - Para bater em velocidade de media á rápida. Usada para
fi
nalizar a mistura
de bolos, biscoitos e outras massas.
IMPORTANTE
Quando u lizar o batedor pa para massas pesadas (
fi
g.9), NUNCA Exceder a
quan dade de 350g de farinha de trigo.
Содержание BPS-06-N
Страница 24: ...24 11 Electric Diagram 25...
