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FR
34
Crustacées
Nettoyés et mis dans
des sacs
4-6
Jusqu'à ce qu'ils
soient bien
décongelés
Caviar
Dans son emballage,
dans une boîte en
aluminium ou en
plastique
2-3
Jusqu'à ce qu'ils
soient bien
décongelés
Escargots
Dans de l’eau salée,
dans une boîte en
aluminium ou en
plastique
3
Jusqu'à ce qu'ils
soient bien
décongelés
Disposition des denrées dans l’appareil
Fruits et légumes
Préparation
Durée de
conser-
vation
(mois)
Temps de
décongélation
à température
ambiante
-heures-
Chou-fleur
Enlever les feuilles, diviser le
noyau en plusieurs parties et le
laisser tremper dans de l'eau
contenant une petite quantité
de citron
10 - 12
Il peut être utilisé
sous forme
congelée
Haricots verts
Laver et couper en petits
morceaux.
10 - 13
Il peut être utilisé
sous forme
congelée
Petits-pois
Décortiquer et laver
12
Il peut être utilisé
sous forme
congelée
Champignons et
asperges
Laver et couper en petits
morceaux.
6 - 9
Il peut être utilisé
sous forme
congelée
Chou
Doit être nettoyé
6 - 8
2
Aubergine
Les couper en morceaux de 2
cm après lavage
10 - 12
Plaques séparées
les unes des
autres
Maïs
Le nettoyer et l'emballer avec
son épi ou en grains
12
Il peut être utilisé
sous forme
congelée
Carottes
Nettoyer et couper en tranches
12
Il peut être utilisé
sous forme
congelée