Silvercrest SSMS 1350 B2, Руководство по эксплуатации

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3. Girare l'impugnatura del portafiltro 16
verso destra fino a
T
. Il portafiltro
deve essere collocato saldamente.
4. Collocare una o due tazze preriscalda-
te sotto l'uscita del portafiltro 16 .
5. Premere il tasto 18 .
- L'anello LED 18 lampeggia.
- L'anello LED 17 si spegne.
- Il caffè scorre lentamente nelle tazze
e si arresta automaticamente.
6. Se si desidera interrompere l'operazio-
ne, premere nuovamente il tasto
18 .
NOTA: è possibile cambiare la quantità
d'acqua memorizzata per un caffè doppio
(vedere “Modifica del volume di caffè” a
pagina 51).
7. Al termine dell'operazione gli anelli
LED 17 , 18 restano nuovamente acce-
si.
8. Girare l'impugnatura del portafiltro 16
verso sinistra fino a
T
e togliere il
portafiltro verso il basso.
9. Battere sul filtro 1 per liberarlo dal fon-
do di caffè e smaltire quest'ultimo tra i
rifiuti organici. Eventuali residui posso-
no essere eliminati con un cucchiaino.
10. Pulire il filtro 1 e il portafiltro 16 e
asciugarli.
11. Suggerimenti per
un caffè perfetto
Non sempre si riesce a preparare un caffè
perfetto. Per questo è meglio sperimentare
un poco con tranquillità finché il risultato
non soddisfa il proprio gusto. Ecco un paio
di suggerimenti di cui si può tenere conto:
•
Esistono grandi differenze in fatto di
qualità e gusto del caffè macinato. Pro-
varne diversi tipi.
• Quando si compra il caffè macinato,
assicurarsi che il grado di macinazione
sia adatto alle macchine con portafiltro.
Il grado di macinazione deve essere fi-
ne. Spesso ciò è indicato sulla confe-
zione.
• Cambiare solo un aspetto alla volta, ad
es. solo la pressione esercitata con il
pressino o solo la quantità di caffè ma-
cinato, in modo da poter risalire all'ef-
fetto di questo cambiamento.
• Un' estrazione perfetta si riconosce
dai seguenti punti:
- L'estrazione richiede circa 30 secon-
di.
- Il caffè scorre lentamente nella tazza.
• Un' estrazione insufficiente si rico-
nosce dal fatto che il caffè scorre velo-
cemente nella tazza come acqua. Ha
un sapore annacquato, eventualmente
anche un poco acidulo.
Rimedio:
- Verificare che il caffè sia macinato a
sufficienza.
- Utilizzare una maggiore quantità di
caffè macinato.
- Assicurarsi di compattare uniforme-
mente il caffè macinato senza formare
screpolature.
- Durante la pressatura esercitare più
pressione.
• Un' estrazione eccessiva si ricono-
sce dal fatto che il caffè sgocciola lenta-
mente nella tazza e ha un sapore
amaro.