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SMUK 1500 A1
DE
AT
CH
Gedünsteter Lachs
♦
ca. 500 g Lachsfilet
♦
ca. 470 g Reis
♦
400 ml Wasser
♦
400 ml Hühnerbrühe
♦
225 g Erbsen (aus der Tiefkühltruhe)
♦
1/4 Tasse Mandelsplitter
♦
etwas Butter
1) Geben Sie die Hühnerbrühe, das Wasser, den
Reis, die Mandelsplitter und die Erbsen in die
Innenschale
.
2) Schließen Sie den Deckel
.
3) Stellen Sie den Temperaturregler
auf die
Stufe 3 und warten Sie 5 Minuten.
4) Öffnen Sie den Deckel
, setzen Sie das
Dampfgarrost
in die Innenschale
und
legen Sie die Lachsfilets darauf. Bei Lachsfilet
aus der Tiefkühltruhe lassen Sie dieses vorher
auftauen. Geben Sie auf jedes Lachsfilet ein
Stückchen Butter.
5) Schließen Sie den Deckel
und lassen Sie
alles ca. 10 Minuten auf Stufe 3 garen.
HINWEIS
►
Je nach persönlichem Geschmack kann man
die Garzeit des Reises variieren:
Wenn Sie besonders weichen Reis mögen,
erhöhen Sie die Garzeit etwas. Füllen Sie
dann jedoch auch etwas mehr Wasser ein um
ein Anbrennen am Boden der Innenschale
zu vermeiden.
Wenn Sie körnigen Reis bevorzugen, kann
die Garzeit etwas verkürzt werden. Reduzie-
ren Sie jedoch dann auch die Wassermenge,
da ansonsten Flüssigkeit in der Innenschale
zurückbleibt.
6) Stellen Sie dann den Temperatrurregler
auf
die Stufe 2 und warten Sie weitere 5 Minuten.
7) Drehen Sie dann den Temperaturregler
auf
„0“ und stellen Sie das Gerät aus.
8) Öffnen Sie den Deckel
, entnehmen Sie
vorsichtig die Lachsfilets vom Dampfgarrost
und entfernen Sie dieses. Rühren Sie den Reis
einmal um und lassen Sie ihn ca. 5 Minuten
bei geschlossenem Deckel ziehen.
9) Sie können nun den Lachs mit dem Reis
servieren.
Bratkartoffeln
♦
5 Kartoffeln
♦
2 Zwiebeln
♦
Salz und Pfeffer
♦
Olivenöl
1) Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie
dünne Scheiben daraus.
2) Schälen Sie die Zwiebeln und würfeln Sie sie.
3) Geben Sie eine dünne Schicht Olivenöl in die
Innenschale
.
4) Stellen Sie den Temperaturregler
auf die
Stufe 5 und warten Sie, bis das Gerät aufge-
heizt hat.
5) Geben Sie dann die Kartoffelscheiben und die
Zwiebeln hinein und lassen Sie sie goldbraun
braten. Wenden Sie die Kartoffelscheiben
zwischendurch.
6) Würzen Sie die Bratkartoffeln mit Salz und
Pfeffer.
Barbecue-Rippchen
♦
1500 - 2500 g Rippchen (Sparerips)
♦
1 Flasche Barbecuesoße
♦
1 Päckchen Zwiebelsuppe
♦
1 mittelgroße Zwiebel
♦
100 ml Tomatensoße
♦
1 1/2 Tasse Wasser
♦
2 Kartoffeln
1) Schneiden Sie die Rippchen und entfernen Sie
das Fett.
2) Schälen Sie die Kartoffeln und die Zwiebel und
schneiden Sie sie in Würfel.
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