SGBR 1500 B3
CZ
│
79
■
Housky
Ingredience:
♦
300 g mouky (nebo celozrnné mouky)
♦
2 vrchovaté lžičky prášku do pečiva
♦
200 g lněných semínek
♦
1 vejce
♦
500 g tvarohu
♦
1 lžička soli
♦
podle chuti kmín, cibule, slanina...
Příprava:
1) Všechno dobře prohněťte a z těsta tvarujte
malé housky.
2) Housky položte na pečicí plech
-
, vyložený
papírem na pečení.
3) Pečte při teplotě cca 200°C na vrchní ohřev
zhruba 30 minut na horní liště.
UPOZORNĚNÍ
Množství těsta stačí na několik pečicích plechů
-
.
Bezé (pusinky)
Ingredience:
♦
1 bílek
♦
sůl
♦
45 g cukru
Příprava:
1) Vychlazený bílek dejte do mísy, ve které nejsou
zbytky tuku. Nesmíte přimíchat žádný žloutek,
protože jinak sníh z bílku nebude dostatečně
pevný.
2) Šlehejte bílek na pomalý stupeň, aby se ve
sněhu netvořily příliš velké bubliny.
3) Přidejte malou špetku soli.
4) Když sníh začne tuhnout, přidávejte postupně
polovinu cukru.
5) Potom vyšlehejte dotuha na nejvyšší stupeň.
6) Přidejte zbývající cukr. Tím získá sněhová
hmota potřebnou pevnost.
7) Sněhovou hmotou naplňte cukrářský sáček
na zdobení s velkou hvězdicovitou špičkou a
s mírným odstupem stříkejte na pečicí plech
-
,
vyložený papírem na pečení, růžice, jazýčky
nebo jiné tvary.
8) Troubu na grilování a pečení předehřejte na
cca 100° C s cirkulací horkého vzduchu.
9) Pusinky pečte v horní kolejnici při cca 100° C
s recirkulací horkého vzduchu cca 2 hodiny.
Содержание SGBR 1500 B3
Страница 3: ...B A 3 6 0 ...
Страница 23: ...SGBR 1500 B3 20 GB ...
Страница 45: ...SGBR 1500 B3 42 HU ...
Страница 65: ...SGBR 1500 B3 62 SI ...
Страница 85: ...SGBR 1500 B3 82 CZ ...
Страница 105: ...SGBR 1500 B3 102 SK ...