SGBR 1500 B3
SI
│
59
■
Beljakovi poljubčki
Sestavine:
♦
1 beljak
♦
sol
♦
45 g sladkorja
Priprava:
1) Ohlajen beljak dajte v nenamaščeno posodo za
mešanje. V beljaku ne sme biti nič rumenjaka,
sicer se sneg iz beljaka ne bo strdil.
2) Beljak stepajte z majhno hitrostjo, da v snegu
ne nastanejo preveliki mehurčki.
3) Začinite ga z majhnim ščepcem soli.
4) Polovico sladkorja dodajajte postopoma, ko se
sneg začne strjevati.
5) Potem ga na največji stopnji zmešajte tako, da
postane trden.
6) Dodajte preostali sladkor. Tako bo masa za
poljubčke postala dovolj trdna.
7) Maso dajte v vrečko za brizganje z velikim
zvezdastim nastavkom in na majhni razdalji na
pekaču
-
, obloženem s papirjem za peko, z
brizganjem oblikujte rozete, jezičke ali druge
oblike.
8) Avtomat za jedi z žara in peko segrejte na
pribl. 100 °C s kroženjem zraka.
9) Poljubčke na zgornjem vodilu pecite pri pribl.
100 °C s kroženjem zraka pribl. 2 uri.
Maslene kruhove kockice
Sestavine:
♦
2 rezini opečenca (toast)
♦
1 žlica masla
Priprava:
1) Narežite opečenec na majhne kocke.
2) V loncu raztopite maslo na majhni vročini in
vmešajte koščke opečenca.
3) Na pekač
-
položite papir za peko in kocke
opečenca enakomerno razporedite po papirju.
4) Kocke opečenca pecite na pribl. 170 °C
zgornje vročine na zgornjem vodilu, tako da se
zlatorumeno zapečejo (pribl. 15‒20 minut).
NAPOTEK
Namesto običajnega masla lahko uporabite
tudi takšnega z zelišči ali česnom. Čas peke se
potem skrajša za pribl. 5 minut.
Содержание SGBR 1500 B3
Страница 3: ...B A 3 6 0 ...
Страница 23: ...SGBR 1500 B3 20 GB ...
Страница 45: ...SGBR 1500 B3 42 HU ...
Страница 65: ...SGBR 1500 B3 62 SI ...
Страница 85: ...SGBR 1500 B3 82 CZ ...
Страница 105: ...SGBR 1500 B3 102 SK ...