
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FR
3. Récapitulatif des fonctions
Bouton/Outil
Fonction
Remarques
BALANCE/TARE
23
/
Balance
14
Pesage au gramme près avec la fonc-
tion de tare (régler sur
0
pour peser
des ingrédients supplémentaires)
Jusqu'à 5 kg
SENS INV.
19
Mélange délicat d'aliments qui ne
doivent pas être broyés
TURBO
18
Commuter brièvement sur la vitesse
maximale, par ex. pour broyer des
fruits à coques, émincer de petites
quantités d'herbes ou d'oignons
-
Cette fonction est blo-
quée lorsque la tempé-
rature des aliments dans
le bol mixeur dépasse
60 °C.
-
Pour les liquides :
jusqu'à 1 litre maximum
-
Ne pas utiliser avec le
batteur
29
Couteau hachoir
27
-
Pour broyer, hacher, émincer, ré-
duire en purée
-
Pour le programme
MALAXER
-
Pour mélanger délicatement avec
la fonction
SENS INV.
-
Doit toujours être utilisé
pour assurer l'étanchéi-
té du bol mixeur
5
-
Si nécessaire, couper
préalablement les ali-
ments en morceaux
d'env. 3 à 4 cm de long
Batteur
29
Pour les aliments liquides
-
Fouetter la crème (au moins
200 ml)
-
Monter les blancs en neige (au
moins 2 œufs)
-
Émulsionner (par ex. monter une
mayonnaise)
-
Ne peut être utilisé que
sur les niveaux de vi-
tesse 1 à 4
-
Ne peut pas être utilisé
avec la fonction
TURBO
Panier de cuisson
28
Pour cuire et mijoter
Versez au moins 500 ml
d'eau dans le bol mixeur
5
CUISS. VAP.21
Programme de cuisson à la vapeur
préservant les qualités des aliments
avec les paniers de cuisson à la va-
peur
2
et
3
, convient en particulier
pour les légumes, le poisson et la
viande
Également possible avec le
panier de cuisson
28
MALAXER
22
Pour malaxer des pâtes avec le cou-
teau hachoir
27
L'appareil ne peut pas ma-
laxer plus de 500 g de farine
SAISIR
20
Pour saisir légèrement des aliments
comme la viande ou les oignons
En petites quantités, cou-
pés en morceaux
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