41
GR/CY
Ψωμάκια
Υλικά
250 g αλεύρι για ψωμί
1 αβγό
25 g ζάχαρη
3 g μαγιά
110 ml γάλα
10 g κρέμα γάλακτος
15 g βούτυρο
Διαδικασία
Χτυπήστε το αβγό και ανακατέψτε το αλεύρι,
τη ζάχαρη και τη μαγιά .
Προσθέστε το γάλα και την κρέμα γάλακτος
στη ζύμη . Ζυμώστε για 15–20 λεπτά .
Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για περ .
1 ώρα (μέχρι να διπλασιαστεί) .
Κόψτε τη ζύμη σε 7 κομμάτια . Ζυμώστε για
10–15 λεπτά .
Τοποθετήστε τα 7 κομμάτια στο καλάθι
[
2]
. Αφήστε τα να ξεκουραστούν για άλλα
30 λεπτά .
Ψήστε για 10 λεπτά στους 160 °C .
Λιώστε το βούτυρο και αλείψτε τα ψωμάκια .
Ψήστε για άλλα 2 λεπτά .
Φιλέτο ψαριού
Υλικά
300 g Φιλέτο ψαριού
Πιπέρι και αλάτι (κατά προτίμηση)
1 Λεμόνι
2 Σκελίδες σκόρδο
1 Κρεμμύδι
20 g Βούτυρο
Διαδικασία
Αλατοπιπερώστε το ψάρι .
Κόψτε το λεμόνι στη μέση . Κόψτε το μισό
λεμόνι σε φέτες και τοποθετήστε τις κάτω
από το φιλέτο ψαριού .
Ψιλοκόψτε 1 σκελίδα σκόρδο, κόψτε το
κρεμμύδι σε φέτες και τοποθετήστε τα πάνω
στο φιλέτο ψαριού .
Τοποθετήστε το φιλέτο ψαριού στο καλάθι
[
2]
. Ψήστε για 15 λεπτά στους 180 °C .
Λιώστε το βούτυρο και προσθέστε 1 σκελίδα
σκόρδου .
Προσθέστε το βούτυρο με το σκόρδο στο
φιλέτο ψαριού .
Στύψτε το υπόλοιπο μισό λεμόνι στο φιλέτο
ψαριού .
Содержание 384072 2107
Страница 2: ...GB IE CY Operation and safety notes Page 5 GR CY Υποδείξεις χειρισμού και ασφαλείας Σελίδα 25 ...
Страница 3: ...5 1 4 7 6 2 3 8 A ...
Страница 4: ...9 18 19 20 11 10 12 14 15 16 17 13 ...
Страница 5: ...2 3 4 5 B 2 3 4 5 C ...
Страница 6: ...2 3 4 5 D 2 3 4 5 E ...