47
Soufflés, gratins, toasts
Si vous faites des grillades directement sur la grille, enfournez
en plus la lèchefrite au niveau .1. Le four restera plus propre.
Placez le récipient toujours sur la grille.
L'état de cuisson d'un soufflé/gratin dépend de la taille du
récipient et de l'épaisseur du soufflé/gratin. Les indications
dans le tableau ne sont que des valeurs indicatives.
Plats cuisinés
Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage.
Si vous recouvrez l'accessoire de papier cuisson, veillez à ce
que le papier cuisson soit approprié pour ces températures.
Adaptez la taille du papier cuisson au mets.
Le résultat de cuisson dépend beaucoup de l'aliment. Le
produit cru peut déjà présenter des pré-brunissages et des
inégalités.
Plat
Accessoires et récipients Niveau
Mode de
cuisson
Température
en °C
Durée
en minutes
Soufflés/gratins
Gratin sucré
Plat à gratin
2
%
180-200
40-50
Gratin de pâtes
Plat à gratin
2
%
210-230
30-40
Gratin
Gratin de pommes de terre, ingrédients
crus,
max. 4 cm de hauteur
1 plat à gratin
2
4
160-180
60-80
2 plats à gratin
1+3
:
150-170
65-85
Toast
Gratiner des toasts, 4 pièces
Grille
4
4
160-170
10-15
Gratiner des toasts, 12 pièces
Grille
4
4
160-170
15-20
Plat
Accessoire
Niveau
Mode de
cuisson
Température en
°C
Durée
en minutes
Pizza, surgelée
Pizza à pâte fine
Lèchefrite
2
;
190-210
15-20
Lèch grille
3+1
:
180-200
20-30
Pizza à pâte épaisse
Lèchefrite
2
;
170-190
20-30
Lèch grille
3+1
:
170-190
25-35
Pizza-baguette
Lèchefrite
3
;
170-190
20-30
Mini-pizzas
Lèchefrite
3
;
180-200
10-20
Pizza, du réfrigérateur, préchauffer
Lèchefrite
1
;
180-200
10-15
Produits de pommes de terre, surgelés
Frites
Lèchefrite
3
;
190-210
20-30
Lèch plaque
à pâtisserie
3+1
:
180-200
30-40
Croquettes
Lèchefrite
3
;
190-210
20-25
Rösti, pommes de terre farcies
Lèchefrite
3
;
190-210
15-25
Pains et pâtisseries,surgelés
Petits pains, baguette
Lèchefrite
3
;
190-210
10-20
Bretzels (pâtons)
Lèchefrite
3
;
200-220
10-20
Pains et pâtisseries, précuits
Petits pains ou baguettes précuits
Lèchefrite
3
%
190-210
10-20
Lèch grille
3+1
:
160-180
20-25
Boulettes végétariennes, surgelées
Bâtonnets de poisson
Lèchefrite
2
;
200-220
10-15
Sticks de poulet, Nuggets
Lèchefrite
3
;
190-210
10-20
Strudel, surgelé
Strudel
Lèchefrite
3
;
190-210
30-40
Содержание HC744540
Страница 2: ......
Страница 98: ......
Страница 99: ......
Страница 100: ...Siemens Electrogeräte GmbH Carl Wery Straße 34 81739 München Germany 9000700622 9000700622 01 050991 ...