background image

16

Baking tips

Tart

Universal pan + Ø 20 cm plate or pie tin

1

%

200-210

50-60

Wire rack + Ø 20 cm plate or pie tin

3

:

*

180-190

50-60

Quiche

Wire rack + quiche tin (dark coated)

1

%

190-200

45-50

Wire rack + quiche tin (dark coated)

3

:

*

180-190

40-45

(White) Bread

Wire rack + loaf tin (1 x 900 g or 2 x 450 g)

1

%

200-210

30-35

Wire rack + loaf tin (1 x 900 g or 2 x 450 g)

3

:

*

190-200

25-30

Scones

Universal pan

3

%

190-200

15-20

Universal pan

3

:

*

180-190

15-20

Biscuits

Universal pan

3

%

160-170

15-20

Universal pan

3

:

*

160-170

15-20

Small cakes

Wire rack + 12-cup tin

3

%

*

160-170

15-20

Wire rack + 12-cup tin

3

:

*

150-160

15-20

Jam tarts

Wire rack + 12-cup tin

2

%

200-210

15-20

Wire rack + 12-cup tin

2

:

*

180-190

15-20

Meringues

Universal pan

3

:

*

80-90

100-150

Pavlova

Universal pan

3

:

**

150** + 100

100-150

Soufflé

Wire rack + 1,2 l soufflé dish

2

%

170-180

45-50

Wire rack + 1,2 l soufflé dish

2

:

*

160-170

45-50

Pie

Wire rack + pie dish

1

%

190-200

45-55

Wire rack + pie dish

3

:

*

180-190

45-50

Yorkshire pudding

Universal pan + 12-cup tin

2

%

*

200-210

20-25

Universal pan + 12-cup tin

3

:

*

190-200

15-20

Jacket potatoes

Universal pan

3

:

*

160-170

60-70

Pizza (homemade)

Universal pan

2

%

210-220

25-30

Universal pan

3

:

*

210-220

20-25

Food

Dish

Shelf 

position

Type of 

heating

Temperature 

in °C

Time 

in minutes

Victoria sandwich, 2 levels 2 wire racks + 4 x Ø 20 cm tins

3+1

:

*

160-170

30-35

Scones, 2 levels

Universal pan + wire rack with baking tray

3+1

:

*

170-180

20-25

Biscuits, 2 levels

Universal pan + wire rack with baking tray

3+1

:

*

150-160

20-25

Biscuits, 3 levels

Universal pan + 2 wire racks with baking trays 5+3+1

:

*

140-150

25-35

Small cakes, 2 levels

2 wire racks + 2 x 12-cup tins

3+1

:

*

150-160

25-30

Meringues, 2 levels

Universal pan + wire rack with baking tray

3+1

:

*

80-90

100-150

Jacket potatoes, 2 levels

2 wire racks

3+1

:

*

160-170

60-75

(White) Bread, 2 levels

2 wire racks + loaf tins (2 x 900 g or 4 x 

450 g)

3+1

:

*

180-190

35-40

Pizza (homemade), 

2 levels

Universal pan + wire rack with baking tray

3+1

:

*

180-190

40-45

* Preheat.

Food

Dish

Shelf 

position

Type of 

heating

Temperature 

in °C

Time 

in minutes

* Preheat.
** Preheat at higher temperature, then reduce and insert food.

You wish to bake according to your own 

recipe.

Use similar items in the baking tables as a guide.

How to establish whether sponge cake 

is baked through.

Approximately 10 minutes before the end of the baking time specified in the recipe, stick 

a cocktail stick into the cake at the highest point. If the cocktail stick comes out clean, 

the cake is ready.

The cake collapses.

Use less fluid next time or set the oven temperature 10 degrees lower. Observe the 

specified mixing times in the recipe.

Содержание HB43AB.20B

Страница 1: ......

Страница 2: ......

Страница 3: ......

Страница 4: ......

Страница 5: ......

Страница 6: ......

Страница 7: ......

Страница 8: ......

Страница 9: ......

Страница 10: ......

Страница 11: ......

Страница 12: ......

Страница 13: ......

Страница 14: ......

Страница 15: ......

Страница 16: ......

Страница 17: ......

Страница 18: ......

Страница 19: ......

Страница 20: ......

Страница 21: ......

Страница 22: ......

Страница 23: ......

Страница 24: ......

Страница 25: ......

Страница 26: ......

Страница 27: ......

Страница 28: ......

Отзывы: