Brülör
Kabın
minimum
çapı
Kabın
maksimum
çapı
Çift alevli brülör
22 cm
Hızlı brülör
22 cm
26 cm
Orta-hızlı brülör
14 cm
20 cm
Yardımcı brülör
12 cm
16 cm
Uygun
kaplar
Wok Kap
129
Wok içerisinde yiyecekler çeşitli şekillerde
hazırlanabilir: yahni, kızartma, haif ateş, grill, buhar
.
Büyük malzemeleri pişirmeyi sağlaması açısından
wok kimi zaman tava kimi zaman tencere olarak
tanımlanabilir.
Wok içerisinde ısı eşit ve akıcı şekilde dağılır,
içeride toplanan ısı besinlerin kısa sürede ve az yağ
ile pişmesini sağlar. Bu sayede en sağlıklı ve hızlı
pişirme yöntemlerini sunar. Wok kap kullanacağınız
zaman üreticinin talimatlarını uygulayınız.
Wok Çin orijinli bir mutfak gereci olup bir çeşit haif,
yuvarlak, derin, kulplu ve düz ya da konkav tabanlı
bir tavadır.