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CONSIGLI PER SCONGELAMENTO
Usare il forno a microonde è il metodo di scongelamento più rapido. Si tratta do un processo semplice ma le seguenti
istruzioni sono essenziali per assicurare che gli alimenti siano adeguatamente scongelati.
• Rimuovere tutta la confezione e la copertura prima di scongelare.
• Per scongelare gli alimenti, usare i livelli 30P o 10P di potenza delle microonde.
• Consultare le informazioni di seguito per ulteriori dettagli.
Spostare
Gli alimenti collocati verso l'esterno del piatto ricevono si scongelano più rapidamente degli alimenti al centro.
Pertanto è essenziale che gli alimenti siano spostati fi no a quattro volte durante lo scongelamento.
Spostare i pezzi vicini dall'esterno al centro e spostare le parti sovrapposte.
Ciò garantisce che tutte le parti siano scongelate uniformemente.
Separare
Gli alimenti possono essere attaccati insieme quando sono rimossi dal congelatore. É importante separare gli alimenti
non appena possibile durante lo scongelamento.
ad es. fette di pancetta, fi letti di pollo.
Coperchio
Alcune aree degli alimenti scongelati possono divenire bollenti. Per impedire che diventino può calde e iniziare la
cottura, queste aree devono essere protette con pezzettini di foglio di alluminio, che rifl ettono le microonde, ad es.
per cosce e ali di pollo.
Riposo
Il tempo di riposo è necessario per assicurare che gli alimenti siano ben scongelati.
Lo scongelamento non è completo una volta che gli alimenti sono rimossi dal forno a microonde. Gli alimenti
devono riposare, essere coperti, per un certo intervallo di tempo al fi ne di assicurare che il centro sia completamente
scongelato.
Girare
È essenziale che tutti gli alimenti siano capovolti fi no a 4 volte durante lo scongelamento.
È importante per assicurare uno scongelamento profondo.
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CONSIGLI PER RISCALDAMENTO
Per il riscaldamento degli alimenti, seguire i consigli e le linee guida di seguito per garantire che gli alimenti siano ben
riscaldati prima di servire.
Pasti impiattati
Rimuovere porzioni di carne o pollame, riscaldarle separatamente, vedere di seguito.
Collocare le parti più piccole degli alimenti al centro del piatto, gli alimenti più grandi e spessi sul bordo. Coprire con
una pellicola da microonde e riscaldare su 50P, agitare/spostare a metà riscaldamento.
NOTA:
assicurarsi che gli alimenti siano ben riscaldati prima di servire.
Carne aff ettata
Coprire con una pellicola da microonde e riscaldare su 50P. Spostare almeno una volta per garantire un riscaldamento
uniforme.
NOTA:
assicurarsi che la carne sia ben riscaldata prima di servire.
Porzioni di pollo
Collocare le parti più spesse degli alimenti all'esterno del piatto, coprire con una pellicola da microonde e riscaldare
su 70p.
Capovolgere a metà riscaldamento.
NOTA:
assicurarsi che il pollo sia ben riscaldato prima di servire.
Pasticci
Coprire con una pellicola per microonde o un coperchio adatto e riscaldare su 50P.
Agitare frequentemente per assicurare un riscaldamento uniforme.
NOTA:
assicurarsi che gli alimenti siano ben riscaldati prima di servire.
Per ottenere i migliori risultati durante il riscaldamento, selezionare un livello di potenza del microonde adeguato
al tipo di alimento. Ad es. una ciotola di verdure può essere riscaldata usando 100P, mentre una lasagna contenente
ingredienti che non possono essere mescolati deve essere riscaldata usando 50P.
NOTE:
• Rimuovere gli alimenti dal foglio di alluminio o dai contenitori in metallo prima di riscaldare.
• I tempi per il riscaldamento sono infl uenzati da forma, profondità, quantità e temperatura degli alimenti insieme a
dimensioni, forma e materiali del contenitore.
ATTENZIONE: non riscaldare mai liquidi in recipienti con collo stretto, perché potrebbe verifi carsi una
fuoriuscita del contenuto, con pericolo di bruciature.
• Per evitare surriscaldamento o incendio, prestare molta attenzione alla cottura o al riscaldamento di cibi che
contengono molto zucchero o sostanze grasse, quali ad esempio torte o budini.
• Non riscaldare olio o grasso per la frittura profonda perché potrebbe causare surriscaldamento e incendio.
• Le patate in scatola non devono essere riscaldate nel forno a microonde; seguire le istruzioni del produttore sulla
scatola.
ATTENZIONE: prima del consumo si raccomanda di agitare bene il contenuto dei biberon o dei vasetti
di omogeneizzati, nonché di controllarne la temperatura, per evitare scottature.
