12
ХРАНЕНИЕ
ПРОДУКТОВ
X
олодильник
снижает
вероятностъ
порчи
продуктов
.
Чтобы
максимально
продлить
срок
хранения
скоропортящихся
продуктов
питания
,
убедитесь
,
что
качество
продуктов
по
возможности
самое
свежее
.
Информация
,
указанная
ниже
,
представляет
собой
общее
руководство
,
помогающее
обеспечить
более
длительное
хранение
продуктов
питания
.
Фрукты
/ O
вощи
Чтобы
минимизировать
потерю
влаги
в
овощах
и
фруктах
,
их
следует
свободно
разместить
в
полиэтиленовой
упаковке
,
например
,
сложить
в
пакеты
или
завернуть
в
пленку
(
неплотно
),
затем
поместить
в
секцию
для
хранения
овощей
или
ящик
для
фруктов
.
Хранение
большого
количества
овощей
может
привести
к
образованию
конденсата
.
Это
явление
не
оказывает
влияния
на
выполнение
операции
или
рабочие
характеристики
.
С
помощью
сухой
ткани
удалите
конденсат
.
M
олочные
продукты
и
яйца
Б
o
льшинство
молочных
продуктов
имеют
дату
на
•
упаковке
,
где
сообщается
рекомендуемая
температура
и
срок
хранения
продукта
.
Яйца
следует
хранить
в
держателе
яиц
.
•
M
ясо
/ P
ыба
/
Птица
Поставьте
на
тарелку
или
поднос
и
закройте
бумагой
или
•
полиэтиленовой
пленкой
.
Большие
куски
мяса
,
рыбы
или
птицы
кладите
к
задней
•
стенке
полок
.
Убедитесь
,
что
вся
приготовленная
пища
как
следует
•
упакована
или
положена
в
воздухонепроницаемую
емкость
.
ПРИМЕЧАНИЕ
Располагайте
продукты
на
•
полках
равномерно
с
тем
,
чтобы
обеспечивалась
эффективная
циркуляция
охлаждающего
воздуха
.
Горячие
продукты
следует
•
охладить
перед
их
помещением
в
холодильник
.
Помещение
горячих
продуктов
в
холодильник
повышает
температуру
в
камере
и
увеличивает
таким
образом
риск
порчи
продуктов
.
Не
блокируйте
выходное
и
входное
•
отверстия
системы
циркуляции
охлаждающего
воздуха
продуктами
,
емкостями
или
иными
предметами
;
в
противном
случае
продукты
в
холодильнике
не
будут
охлаждаться
равномерно
.
Дверцу
следует
надежно
закрывать
.
•
Не
ставьте
продукты
непосредственно
перед
выходным
отверствием
холодного
воздуха
.
Это
может
привести
к
замерзанию
продуктов
.
Для
лучшего
замораживания
Продукты
питания
должны
быть
свежими
.
•
Замораживайте
небольшое
количество
продуктов
за
один
•
раз
,
чтобы
они
быстро
заморозились
.
Продукты
должны
быть
надлежащим
образом
запакованы
,
•
накрыты
или
герметично
изолированы
.
Располагайте
продукты
питания
в
морозильной
камер
e
•
равномерно
.
Приклеивайте
этикетки
на
пакеты
и
емкости
,
чтобы
вести
•
учет
замороженных
продуктов
.
вход
выход
Не
стоит
хранить
овощи
●
в
этой
камере
.
Они
могут
заморозиться
.
Фрукты
Молочные
продукты
Мелкие
продукты
Яйца
и
т
.
п
.
Бутылки
и
т
.
п
.
(
Большой
размер
)
Мясо
,
рыба
,
домашняя
птица
и
т
.
д
.
Овощи
Мелкие
продукты
Соки
и
т
.
п
.
Бутылки
и
т
.
п
.
Замороженные
продукты
(
маленький
размер
)
Замороженные
продукты
(
Большой
размер
)
(B483-2).indb 12
(B483-2).indb 12
2013/10/04 13:53:34
2013/10/04 13:53:34