SEVERIN JG 3516, Инструкция по эксплуатации

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Que se necesita
∙ Para preparar yogur es necesario utilizar
la cantidad de leche especi fi cada y, para
iniciar el proceso de fermentación, un
yogur fresco natural (sin azúcar, fruta ni
zumo de fruta).
∙ En vez de yogur se puede usar también
yogur en polvo si existe en el mercado.
∙ Se puede utilizar todo tipo de leche, pero
la mejor es la homogeneizada (UHT),
cualquier otra leche se deberá calentar
previamente a aprox. 90 °C (justo antes
de hervir) y dejar enfriar a 40 °C.
Preparación de los recipientes de cristal
∙ Asegurarse de que los recipientes de
cristal están limpios y secos.
∙ Poner 1-2 cucharaditas de yogur natural
en cada recipiente.
∙ Se puede utilizar fermento láctico en lugar
de yogur natural.
∙ Distribuir el polvo para yogur entre los
recipientes, siguiendo las instrucciones del
fabricante. La cantidad máxima por jarra es
aproximadamente160 ml.
∙ Calentar brevemente la leche a 90 °C
y después esperar hasta que se enfríe
aproximadamente a 40 °C.
∙ La leche uperizada no necesita ser
calentada a alta temperatura.
∙ Distribuir la leche equitativamente en
los recipientes de leche y mezclar el
contenido ligeramente pero de modo
uniforme.
∙ Si la leche está calienta, en 5 o 6 horas
estará listo el yogur.
∙ Si la leche está fría, en 9 o 10 horas
estará listo el yogur.
Comienzo del proceso
∙ Colocar la yogurtera en una habitación a
temperatura ambiente.
∙ Colocar los recipientes en la yogurtera y
cubrir con la tapa.
∙ Enchufe el aparato a la toma de
alimentación eléctrica.
∙ Escuchará un pitido. El visualizador se
iluminará brevemente en azul, mostrando
‘
---
’.
∙ Pulse entonces el botón del temporizador.
El visualizador se iluminará brevemente
en azul y el indicador de la hora
comenzará a destellar. Utilice los botones
+/-
para ajustar el valor requerido de la
hora.
∙ Pulse de nuevo el botón del temporizador.
Utilice los botones
+/-
para ajustar los
minutos requeridos en caso de que sea
necesario.
∙ Pulse el botón Inicio/Detención. El
aparato se encenderá y el visualizador
mostrará el tiempo restante de
funcionamiento.
∙ Durante el proceso no mover la
yogurtera. Evitar corrientes y golpes.
∙ Una vez transcurrido el tiempo de
funcionamiento previamente especi fi cado,
se escucharán cinco pitidos y el
visualizador mostrará ‘
---
’.
∙ Extraiga el enchufe de la toma de
alimentación eléctrica, lleve los
recipientes calientes al frigorí fi co y deje
que el yogur continúe elaborándose
durante unas pocas horas más.
∙ Si desea hacer yogur de fruta añada la
fruta al yogur templado antes de poner
los recipientes en el frigorí fi co.
∙ Una vez que haya hecho el primer grupo
de yogures, guarde la cantidad de yogur
necesaria para el siguiente proceso.
∙ Advertencias: Después de varios ciclos
el yogur elaborado está demasiado