Mixeur de table
STM 3010WH-NAA1 / STM 3011GR-NAA1 / STM 3012BL-NAA1 / STM 3013OR-NAA1 / STM 3014RD-NAA1
STM 3015VT-NAA1 / STM 3016YL-NAA1 / STM 3017TQ-NAA1 / STM 3018RS-NAA1 / STM 301XXX-NAA1
FR
FR-5
2014
11/2014
MÉCANISME MÉLANGEUR PLANÉTAIRE
•
Le système planétaire de mélange repose sur une double rotation simultanée de l’accessoire.
Animé d’une rotation antihoraire le long du périmètre du bol mélangeur, l’accessoire effectue
simultanément une rotation sur lui-même autour de son axe dans le sens oppose. Ce mouvement
combiné permet d’assurer un brassage complet et égal du volume d’ingrédients contenu dans le
bol.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
1. Sortez l’appareil et ses accessoires hors de leurs emballages de transport.
2. Nettoyez soigneusement l’ensemble des éléments susceptibles de rentrer en contact avec les
ingrédients (crochet A
1
, fouet A
2
, batteur A
3
ainsi que le bol mélangeur A
4
en acier inox)
à l’aide d’eau et d’un détergent ménager neutre. Rincez abondamment à l’eau clair et séchez les
éléments à l’aide d’un chiffon doux non pelucheux.
SÉLECTION DU TYPE D’ACCESSOIRE
ACCESSOIRE
UTILISATION RECOMMANDÉE
Crochet pétrissage A
1
Utilisé préférentiellement pour préparer et pétrir les pâtes lourdes et
denses contenant de la levure (par exemple, les pâtes à pain).
Batteur A
3
Utilisé pour mélanger les préparations de densités moyenne et légère, sans
levure ; pour lier les sauces, crèmes et appareils de garniture, etc.
Fouet A
2
Utilisé pour monter les blancs en neige, la crème fouettée, les pâtes
légères, les mousses. Ne pas utiliser pour les préparations denses.
MONTAGE ET DÉMONTAGE DE L’APPAREIL
•
Avant de monter ou démonter un élément, vérifi ez que l’appareil est hors tension et débranché de
toute source de courant.
1. Positionnement du bol mélangeur
1.1 Installez le mixeur sur une surface sèche et plane comme le plan de travail de la cuisine.
1.2 Déverrouillez le bras A
7
à l’aide du bouton PUSH A
8
et amenez-le en position haute. Le bras A
7
est bloqué en position ouverte lorsque le bouton PUSH A
8
ressort en émettant un clic sonore.
1.3 Positionnez le bol A
4
dans le logement prévu de la base de l’appareil A
5
puis verrouillez-le en
place en le faisant tourner dans le sens des aiguilles d’une montre. Si le bol A
4
est correctement
installé, il est solidaire de la base A
5
et impossible à soulever seul.
2. Insérer un accessoire (crochet, batteur ou fouet)
2.1 Préalablement à la connexion, le bras A
7
doit être verrouillé en position haute, voir point 1.2 du
chapitre Positionnement du bol mélangeur. Connectez l’accessoire voulu à l’arbre en T de la tête
A
6
de sorte que la base de l’accessoire couvre l’axe. Poussez à fond sur l’accessoire vers la tête A
6
puis faites-le tourner dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour le solidariser.
2.2 D’une main, exercez une traction sur l’accessoire. S’il est correctement positionné, il doit rester en
place.
2.3 Si vous ne souhaitez pas immédiatement verser des ingrédients dans le bol A
4
, pressez le bouton
PUSH A
8
et manœuvrez le bras A
7
vers l’horizontal. Une fois le bras A
7
amené à sa position
horizontale, le bouton PUSH A
8
ressort de son logement et émet un clic sonore pour indiquer la
fermeture.