Scotsman Prodigy C0522, Руководство по установке

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Limpieza, desinfección y mantenimiento
Este sistema de fabricación de hielo necesita tres tipos de
mantenimiento:
•
Quite la acumulación de incrustaciones minerales
del sistema de agua de la máquina de fabricación
de hielo y de los sensores.
•
Desinfecte el sistema de agua de la máquina de
fabricación de hielo así como el recipiente de
almacenamiento de hielo o el dispensador.
•
Limpie o reemplace el filtro del aire y limpie el
condensador refrigerado por aire (únicamente en
el caso de los modelos con refrigeración por aire).
Es responsabilidad del usuario mantener la máquina de
fabricación de hielo y el recipiente de almacenamiento
de hielo en condiciones higiénicas.
Desinfecte el recipiente de almacenamiento de hielo con la
periodicidad que dicten las autoridades sanitarias de su zona,
y cada vez que limpie y desinfecte la máquina de fabricación
de hielo.
El sistema de agua de la máquina de fabricación de hielo
debe limpiarse y desinfectarse un mínimo de dos veces
al año. Esto es esencial para que la máquina funcione
correctamente. Póngase en contacto con el agente del
servicio de mantenimiento autorizado de su zona para
que se realice la limpieza del sistema de agua.
Filtro del condensador en los modelos con refrigeración
por aire
1. Tire de los filtros de aire hacia adelante desde el panel
lateral.
2. Limpie el polvo y quite la grasa del filtro.
3. Colóquelo en su posición original.
No haga funcionar la máquina sin el filtro colocado en su
lugar excepto durante su limpieza.
Condensador de los modelos con refrigeración por aire
Si la máquina ha sido utilizada sin un filtro, será necesario limpiar
las aletas del condensador con refrigeración por aire.
Éstas se encuentra debajo de las aspas del ventilador. Para
limpiar el condensador, serán necesarios los servicios de un
técnico en refrigeración.
Paneles exteriores
Los paneles delanteros y laterales están fabricados en acero
inoxidable duradero. Las huellas, el polvo y la grasa tendrán
que limpiarse con un limpiador de buena calidad apto para
el acero inoxidable.
Filtros de agua
Si la máquina se ha conectado a filtros de agua, compruebe los
cartuchos para conocer la fecha en la que se reemplazaron o
para conocer la presión del medidor. Cambie los cartuchos si
han estado instalados durante más de 6 meses o si la presión
disminuye demasiado cuando la máquina de fabricación de
hielo se llena con agua
.
julio de 2006
Página 15
C0322 al C1030
Manual de instalación de modelos refrigerados por aire y agua
Filtro del aire