INTRODUCTION
To the owner or user: The service manual you are
reading is intended to provide you, and the
maintenance or service technician, with the
information needed to install, start up, clean,
maintain, and service this ice system.
The ice machines covered in this manual are a
remote condenser type modular ice system that fits
a variety of Scotsman storage bins. They feature:
front service for the freezer, gear motor, control
box, water reservoir, and bin control; an electronic
circuit for monitoring ice and water level; a
thermostatic expansion valve; and R-404A as the
refrigerant.
NME954R & FME1204R
January 2000
Page 1
Table of Contents
FOR THE INSTALLER · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 2
REMOTE CONDENSER SPECIFICATIONS · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 3
FOR THE INSTALLER · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 4
Remote Condenser Location · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 5
FOR THE INSTALLER: Remote Condenser · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 6
FOR THE INSTALLER: Coupling Instructions · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 7
FOR THE INSTALLER: Location · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 8
FOR THE PLUMBER · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 9
FOR THE ELECTRICIAN · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 10
FOR THE ELECTRICIAN: Fan Relay Kit · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 11
FOR THE INSTALLER: Completed Installation · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 12
FOR THE INSTALLER: Final Check List · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 13
START UP · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 14
COMPONENT DESCRIPTION · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 15
COMPONENT DESCRIPTION: Control Box · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 16
ELECTRICAL SEQUENCE: · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 17
OPERATION: Water · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 18
OPERATION: Refrigeration · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 19
OPERATION: Refrigeration · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 20
MAINTENANCE AND CLEANING · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 21
Sensor Maintenance · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 22
Bearing Maintenance · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 23
Auger Maintenance · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 24
SERVICE DIAGNOSIS: No Ice · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 25
SERVICE DIAGNOSIS: Low Capacity · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 26
CONTROL SYSTEM DIAGNOSTICS · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 27
REMOVAL AND REPLACEMENT: Water Reservoir & Bin Controls · · · · · · · · · · · · · · · Page 28
REMOVAL AND REPLACEMENT: Bearing and Breaker · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 29
REMOVAL AND REPLACEMENT: Auger · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 30
REMOVAL AND REPLACEMENT: Water Seal · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 31
REMOVAL AND REPLACEMENT: Evaporator · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 32
REMOVAL AND REPLACEMENT: Gear Motor Assembly · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 33
Refrigeration Service · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 34
Parts Lists and Wiring Diagrams are located in the center of this manual.
This Manual Was Printed
On Recycled Paper
