DE
56
Back-/Brattabelle
P ro g r a m m e
S p e is e n
G e w ic h t
( k g )
E in s c h u b h ö h e
V o rh e iz e n
E m p f o h le n e
T e m p e r at u r
( ° C )
G a rz e it
( M in u t e n )
G e b ä c k
T o rte n
0 ,5 1
o d e r
2
J a
1 8 0 2 5- 35
O b s t k u c h e n
1 1
o d e r
2 J a
1 8 0 4 0- 50
P lum C a k e
0 ,7 1
o d e r
2
J a
1 70 -1 8 0 4 5- 55
K le in g e b ä c k a u f 2 E b e n en
0 ,7 1
u n d
3
J a
1 80 -1 9 0 2 0- 25
B is k u itb ö d e n
0 ,6 1
o d e r
2
J a
1 60 -1 7 0 3 0- 40
W in d b e ut e l a u f 3 E b e n e n
0 ,7
1 , 2 u n d 4
J a
1 80 -1 9 0 2 0- 25
G e b äc k a u f 3 E b e n en
0 ,7
1 , 2 u n d 4
J a
1 8 0 2 0- 25
G e f üllte C r ê p es
0 ,8 1
J a
2 0 0 3 0- 35
B a is e r s a u f 3 E b e n e n
0 ,5
1 , 2 u n d 4
J a
9 0 1 80
M it K ä s e g e f ül lt e s B lä t te rte ig g e b äc k
0 ,5 1
J a
2 1 0 2 0- 25
E c h t e H e iß lu f t
P iz z a a u f 2 E b en e n
1
u n d
3
J a
2 20 -2 3 0 2 0- 25
T o rte n au f 2 E b e n e n
1
u n d
3
J a
1 8 0 3 0- 35
B is k u itb ö d e n a u f 2 E b e ne n ( a u f Ba c k b le c h )
1
u n d
3
J a
1 7 0 2 0- 25
B ra th ä h n c h e n + K a rto f fe ln
1 + 1 1
u n d
3
J a
2 00 -2 1 0 6 5- 75
L a m m
1 1
J a
1 90 -2 0 0 4 5- 50
M ak re len
1 1
J a
1 8 0 3 0- 35
L a s ag n e
1 1
J a
1 90 -2 0 0 3 5- 40
W in d b e ut e l a u f 2 E b e n e n
1
u n d
3
J a
1 9 0 2 0- 25
G e b äc k a u f 2 E b e n en
1
u n d
3
J a
1 9 0 1 0- 20
M it K ä s e g e f ül lt e s B lä t te rte ig g e b äc k a u f 2
E b e n e n
1
u n d
3
J a
2 1 0 2 0- 25
Q u ic h e
1
u n d
3
J a
2 0 0 2 0- 30
S t an d a r d
P l u s
E n te
1 ,5 1
J a
2 00 -2 1 0 7 0- 80
H ä hn c h e n 1 ,5
1
J a
2 00 -2 1 0
6 0- 70
K a lb s - o d e r Ri nd e r b ra te n
1
1
J a
2 0 0
7 0- 75
S c hw e in e b r at e n 1
1
J a
2 00 -2 1 0
7 0- 80
M ürb e te ig g e b ä c k -
1
J a
1 8 0
1 5- 20
T o rte n 1
1
J a
1 8 0
3 0- 35
B r a t en
G e g r illte s H äh nc h e n
1 ,5 2
N e in
2 1 0 5 5- 60
T in te n f is c h e
1 2 N e in
2 0 0 3 0- 35
B ra th ä h n c h e n a /S p ie ß m it D re h s p ie ß (w o
v o rh an d e n)
1 ,5 - N e in
2 1 0 7 0- 80
E n te a / S p ie ß m it D reh s p ie ß ( w o v o r h a nd e n )
1 ,5 - N e in
2 1 0 6 0- 70
K a lb s - o d e r Ri nd e r b ra te n
1 2 N e in
2 1 0 6 0- 75
S c hw e in e b r at e n
1 2 N e in
2 1 0 7 0- 80
L a m m
1 2 N e in
2 1 0 4 0- 45
F la d e n
0 ,5 1
J a
2 0 0 2 0- 25
G ri ll
M ak re len
1 3 N e in
2 5 0 1 5- 20
S e ez u n g e n u n d T in te n fis c he
0 ,7 3
N e in
2 5 0 1 0- 15
T in te n f is c h - u n d K r e b s sp ie ß e
0 ,7 3
N e in
2 5 0 8- 1 0
K a b e lja u f ile t
0 ,7 3
N e in
2 5 0 1 0- 15
G e g r illte G em ü s e
0 ,5 2
o d e r
3
N e in
2 5 0 1 5- 20
K a lb s s t ea k s
0 ,8 3
N e in
2 5 0 1 5- 20
B ra tw ü rs t e
0 ,7 3
N e in
2 5 0 1 5- 20
H a m b u rg er
4 o d e r 5
3
N e in
2 5 0 1 0- 12
T o a s t ( o d er g e to a s te te s B ro t)
4 o d e r 6
3
N e in
2 5 0 3 -5
B ra th ä h n c h e n a /S p ie ß m it D re h s p ie ß (w o
v o rh an d e n)
1 -
N e in
2 5 0 7 0- 80
L a m m a /S p ie ß m it D r e h s p ie ß ( w o v o r h a nd e n)
1 - N e in
2 5 0 7 0- 80
D r e h s p i e ß
H ä hn c h e n a m S p ie ß
1 .5
-
n o
2 5 0
7 0- 80
E n te a m S p ie ß
1 .5
-
n o
2 5 0
6 0- 70
!
B ei d e n an g eg e b e n e n G a rz eit e n h a n d e lt e s s ic h u m R ic ht w e r te , d ie je n a c h W un s c h g e ä n d e r t w e rd en kö n n e n . D ie V o r he iz z e it en d e s B a c k o fe n s s in d
v o re in g e s t ellt u n d k ö n n e n d em na ch n ic ht v o n H a n d g e ä n d e r t w e rd e n
Praktische Back-/Brathinweise
!
Verwenden Sie beim Heißluftgaren nicht die
Einschubhöhen 1 und 5: Sie sind der Heißluft zu direkt
ausgesetzt, wodurch empfindliche Gerichte leicht
verbrennen könnten.
!
Setzen Sie beim Garen mit den Programmen BRATSPIEß,
GRILL und BRATEN – vor allem bei Verwendung des
Bratspießes – die Fettpfanne zum Auffangen von
abtropfendem Fett oder Fleischsaft auf Einschubhöhe 1
ein.
E c h t e H e i ß l u f t
• Verwenden Sie bitte die Einschubhöhen 2 und 4, wobei
die 2. Ebene für die Speisen verwendet werden sollte,
die mehr Hitze verlangen.
• Setzen Sie die Fettpfanne in die untere und den Grillrost
in die obere Führung ein.
G r i l l
• Schieben Sie den Grillrost in die Position 3 oder 4 ein
und geben Sie die zu garenden Speisen in die Mitte des
Grillrostes.
• Es empfiehlt sich die Einstellung auf Höchsttemperatur.
Im Übrigen ist es bei dieser Funktion völlig normal, dass
das obere Heizelement nicht ständig rot glüht: Es wird
durch einen Thermostaten gesteuert.
