NL
69
Praktische kooktips
Koken met een snelkookpan
Snelkookpan
Frituren
Grillen
Koken
Koken op zeer hoog vuur
Koken op
hoog vuur
Koken op middelmatig vuur
Koken op
laag vuur
Koken op
zeer laag
vuur
Crêpes
Koken op hoog vuur en bruin bakken
(Braadstukken, biefstukken, kalfslappen,
visfilets, gebakken eieren)
Snel indikken (vloeibare sauzen)
Koken van water (pasta, rijst, groente)
Melk
Langzaam indikken (gebonden sauzen)
Au bain-marie koken
Koken met snelkookpan, na het sissen
Koken op laag vuur
(stoofschotels)
Opwarmen van gerechten
Chocoladesaus
Warm houden van gerechten
Содержание CI 97I I S
Страница 74: ...74 NL...
Страница 75: ...NL 75...
Страница 76: ...76 NL 05 2012 195103599 00 XEROX FABRIANO...