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Crema di zucca

Ingredienti (4-6 persone):

1 kg di zucca

2 patate grandi

1 cipolla media

2 pomodori maturi

1 foglia di alloro

1 confezione di panna da cucina (200 ml)

Olio

Sale

3 uova sode

Preparazione

Pelare la zucca e tagliarla a pezzi. Pelare le patate e tagliarle in parti uguali.

Pulire la cipolla e tagliarla a metà. Fare lo stesso con i pomodori.

Mescolare il tutto nella pentola a pressione, aggiungendo la foglia di alloro, acqua (appena

per coprire la miscela), poco olio e sale. Chiudere la pentola e iniziare la cottura. Quando il

vapore inizia a fuoriuscire, cuocere per 10 minuti a fuoco basso. Rimuovere il coperchio e

schiacciare le patate, la cipolla e i pomodori fino ad amalgamarli.

Come servire:

Versare la crema in un piatto e aggiungere la panna, mescolare e servire con le uova a pezzetti.

Cavolfiore e pollo con besciamella

Ingredienti (4-6 persone):

1 cavolfiore

400 g di carne di pollo a pezzi

2 fette di pancetta 100 g di formaggio

1 cipolla 1 peperone verde

Farina 1/2 litro di latte

Acqua Olio extra vergine di oliva

Sale Pepe

Prezzemolo

Preparazione

Pulire il cavolfiore e separare le infiorescenze. Bollire il cavolfiore nella pentola a pressione

con acquae sale. Cuocere a fuoco medio per 5 minuti. Scolare e mettere da parte.

Tagliare la cipolla e versarla in una padella con olio. Aggiungere il peperone tagliato. Condire

e fare dorare. Aggiungere la pancetta e il pollo a dadini e saltare il padella.

Per la besciamella, versare del burro fuso in un recipiente, aggiungere la farina, condire e

saltare in padella. Versare il latte gradualmente e cuocere per circa 5-6 minuti.

Versare le infiorescenze del cavolfiore in un recipiente adatto alla cottura in forno e versarvi

sopra la besciamella con le verdure e la carne. Cuocere in forno a 220 gradi per 5 minuti.

Servire caldo

Panache di verdure

Ingredienti:

250 g di fagioli 1 zucchina

1 fetta di zucca 8 asparagi verdi

100 g di pancetta 2 patate

Acqua Olio extra vergine di oliva

Содержание Ronda

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Страница 2: ...weise zur Benutzung 38 39 Benutzung 39 Fehlerbehebung 39 40 Garantie 40 Rezepte 40 47 NDICE INDICE CAT LOGO ES Descripci n del producto 3 4 Seguridad del producto 5 Advertencias 5 6 C mo usar la olla...

Страница 3: ...ado totalmente la presi n interna V anse las Instrucciones de uso h No utilizar nunca la olla a presi n sin agua puesto que se da ar a seriamente i No llenar la olla m s de 2 3 de su capacidad Al coci...

Страница 4: ...11 24 12 24 Altura 10 11 13 2 16 18 5 21 5 24 22 2 24 4 26 6 1_ 2_ 3_ 4_ 5_ 6_ 7_ 8_ 9_ 10_ 11_ 12_ Olla Tapa Tornillo V lvula de seguridad Pieza para el mango V lvula de descarga Arco Puente Mango de...

Страница 5: ...mpide que se abra la tapa cuando hay una presi n m nima en el interior de la olla 2 V lvula de respiraci n descarga constantemente el exceso de vapor peri dicamente para evitar el aumento de la presi...

Страница 6: ...OLLA MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA SE PUEDEN UTILIZAR TODO TIPO DE DETERGENTES PERO NO UTILIZAR LIM PIADORES QU MICOS Y ESTROPAJOS MET LICOS SECAR BIEN DESPU S DE HABERLA LIMPIADO UTILIZAR VINAGRE O LIM N...

Страница 7: ...NO EST N BLOQUEA DAS Y VER LAS INSTRUCCIONES DE USO NO UTILIZAR NUNCA LA OLLA A PRESI N EN MODO PRESI N PARA FREIR ALI MENTOS NO OPERAR EN LOS SISTEMAS DE SEGURIDAD SI NO SE ESPECIFICA EN LAS INSTRUC...

Страница 8: ...el frigor fico Servir Desmoldamos sobre una fuente Decoramos con chocolate l quido moras negras y rojas Receta de Flan casero al huevo Ingredientes 4 6 personas 1 2 l de leche 4 huevos 6 cucharadas d...

Страница 9: ...a fuente con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite Servir Bizcocho en olla a presi n Ingredientes 8 personas 1 de harina 1 taza de az car 1 huevo taza de aceite 1 taza de leche 1 cucha...

Страница 10: ...ollo con bechamel Ingredientes 4 6 personas 400 gr de carne de pollo troceada 1 coliflor 2 lonchas de panceta 100 gr de queso 1 cebolla 1 pimiento verde harina 1 2 l de leche agua aceite virgen extra...

Страница 11: ...ocina durante 7 minutos Una vez cocinadas las lentejas a ade los tomates cortados en dados y deja que cuezan otros 2 3 minutos En una sart n al fuego fr e la patata pelada y cortada en dados Ret rala...

Страница 12: ...hongos y casta as Ingredientes 4 personas 20 l minas de canel n 500 gr de hongos 8 ajos frescos 1 cebolleta 500 gr de casta as 800 ml de leche 80 gr de harina 80 gr de mantequilla 100 gr de queso ral...

Страница 13: ...Servir Sirve la ensalada de tomate y can nigos con las costillas de cordero Calamares rellenos Ingredientes Calamares Carne de cerdo o ternera Huevo 1 tomate rallado aceitunas rellenas 2 cebollas medi...

Страница 14: ...revemente Servir Poner el pescado en el plato echar la salsa encima del pescado y servir con arroz o patata hervida Brownie Ingredientes 2 huevos 100 gr de az car 50 gr de mantequilla 70 gr de harina...

Страница 15: ...e 0 5 bar Presiune de lucru 0 5 bar Max Allowed pressure 1 1 bar Presiune maxim admisa 1 1 bar INSTRUCTIONS FOR USE 1_ 2_ 3_ 4_ 5_ 6_ 7_ 8_ 9_ 10_ 11_ 12_ Body Lid Screw Safety valve Part for the hand...

Страница 16: ...rom inappropriate use of the pressure cooker Make sure that the cooker is properly closed before applying heat see Instructions for use g Never force open the pressure cooker Do not open before making...

Страница 17: ...BE VERTICALLY POSITIONED TILL A WHISTLE WILL BE HEARD AND STEAM WILL START GOING OUT WHEN STEAM HAS STARTED GOING OUT CHANGE THE VALVE FROM VERTICAL TO HORIZONTAL POSITION AND REDUCE THE TEMPERATURE T...

Страница 18: ...NS DO USE THE PRESSURE COOKER AS DESCRIBED IN THIS MANUAL ONLY DO NOT USE THE APPLIANCE WITHOUT WATER AS THIS COULD CAUSE DAMA GES AND BE A RISK FOR PEOPLE AND OR OBJECTS USE THE SUITABLE HEAT SOURCES...

Страница 19: ...h hot oil When they are done remove them from the pan to a plate covered with absorbent or a tis sue to drain the excess oil Serve Cake in a pressure cooker Ingredients 8 people 1 flour 1 cup sugar 1...

Страница 20: ...g constantly When whipped set aside for a while To make caramel we add 2 tablespoons of sugar in a pan Add 2 tablespoons water and let it caramelize Then you can place the caramel in the bottom of the...

Страница 21: ...00 gr cheese 1 onion 1 green pepper Flour 1 2 l milk Water Extra virgin olive oil Salt Black Pepper Parsley Instructions Clean cauliflower and separate the florets Boil cauliflower in the pressure coo...

Страница 22: ...ry in a pan with oil Season and cook until well poached Chop the bread add it and stir briefly Pour the broth and cook everything for about 10 minu tes Beat with a whisk until the bread dissolves Serv...

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Страница 24: ...team starts getting out Remove them and place them on a baking sheet Put aside Place gar lic cloves peeled and chopped 4 tablespoons oil 1 vinegar paprika the leaves of a sprig of rosemary and salt in...

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Страница 28: ...MENTS A CUIRE SONT MOUSSEUX POIS CHICHES LENTILLES ETC AJOUTEZ AU MOINS 2 VERRES D EAU POUR OBTENIR UNE PRESSION SUFFISAN TE AJOUTEZ DAVANTAGE D EAU SI VOUS VOULEZ FAIRE CUIRE DES LEGUMES FRAIS FAITES...

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Страница 40: ...BERGNER EUROPE Pol Ind Malpica Calle E num 88 50016 Zaragoza Spanien BERGNER wird dann das Produkt berpr fen und wenn M ngel entdeckt werden wird BERGNER das Produkt durch ein neues oder ein hnliches...

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Страница 44: ...Lauchstangen 3 Knoblauchzehen 400 g Kichererbsen 75 g ein Tag altes Brot 100 g Emmentaler Wasser Salz extra natives Oliven l Petersilie Zubereitung Kichererbsen zun chst in Wasser einweichen Kochen Si...

Страница 45: ...ren Sie ihn mit Reis oder Salzkartoffeln Reis mit H hnchen im Schnellkochtopf Zutaten 4 Personen 1 und 1 2 Tassen Reis 4 Glas Wasser 1 2 kg H hnchenst cke ohne Haut 1 getrocknete Paprikaschote 2 Knobl...

Страница 46: ...t dem Rest der So e bedecken Streuen Sie K se dar ber und gratinieren Sie die Cannelloni 3 Minuten Servieren Lammrippchen mit Salat Zutaten 4 Personen 1 5 kg Lammrippchen 3 Tomaten 1 Fr hlingszwiebel...

Страница 47: ...ne Kartoffel 200 ml Wei wein und einen W rfel Fischbr he bei geben Im geschlossenen Topf etwa 7 Minuten kochen lassen Auf eine Platte legen und mit etwas Petersilie dekorieren Wenn Sie noch etwas Tint...

Страница 48: ...onamento 0 5 bar Presiune de lucru 0 5 bar Pressione max ammessa 1 1 bar Presiune maxim admisa 1 1 bar 1_ 2_ 3_ 4_ 5_ 6_ 7_ 8_ 9_ 10_ 11_ 12_ Corpo Coperchio Vite Valvola di sicurezza Supporto dell im...

Страница 49: ...pressione non pungere la carne quando la pelle gonfia per evitare il rischio di ustione l Dopo la cottura di alimenti pastosi scuotere leggermente la pentola a pressione prima di aprire il coperchio p...

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Страница 54: ...400 g di carne di pollo a pezzi 2 fette di pancetta 100 g di formaggio 1 cipolla 1 peperone verde Farina 1 2 litro di latte Acqua Olio extra vergine di oliva Sale Pepe Prezzemolo Preparazione Pulire...

Страница 55: ...r 7 minuti Quando le lenticchie sono cotte ag giungere i pomodori a cubetti e cuocere per altri 2 3 minuti In una padella friggere le patate pelate e tagliarle a cubetti Rimuoverle con una schiumarola...

Страница 56: ...i per 4 persone 20 fogli di pasta per cannelloni 500 g di funghi 8 spicchi di aglio fresco 1 cipollotto 500 g di castagne 800 ml di latte 80 g di farina 80 g di burro 100 g di formaggio grattugiato ac...

Страница 57: ...me a dell insalata di cereali Aggiungere olio di oliva aceto e sale Come servire Servire l insalata con la lattuga il pomodoro e le costine di agnello Calamari ripieni Ingredienti Calamari Maiale o ma...

Страница 58: ...alsa con la panna aggiungere il prezzemolo condire e cuocere brevemente a fuoco lento Come servire Disporre il pesce su un piatto versarvi sopra la salsa e servire con riso o patate bollite Brownie In...

Страница 59: ...to 0 5 bar Presiune de lucru 0 5 bar Press o m xima permitida 1 1 bar Presiune maxim admisa 1 1 bar 1_ 2_ 3_ 4_ 5_ 6_ 7_ 8_ 9_ 10_ 11_ 12_ Estrutura Tampa Parafuso V lvula de seguran a Parte da pega V...

Страница 60: ...press o Pode queimar se se usar a panela de press o inadequadamente Certifique se de que a panela bem fechada antes de aquecer Consulte Instru es de utiliza o g Nunca force a abertura da panela de pr...

Страница 61: ...IONADA NA VERTICAL AT SER OUVIDO UM ASSOBIO E O VAPOR COME AR A SAIR QUANDO O VAPOR COME AR A SAIR MUDE A V LVULA DA VERTICAL PARA A HORIZONTAL E REDU ZA A TEMPERATURA A PARTIR DE AGORA O TEMPO DE COZ...

Страница 62: ...ENTRO DE UM FORNO QUENTE USE A PANELA DE PRESS O APENAS CONFORME DESCRITO NESTE MANUAL N O USE A PANELA SEM GUA POIS ISSO PODE CAUSAR DANOS E CONSTI TUIR UM RISCO PARA PESSOAS E OU OBJETOS USE FONTES...

Страница 63: ...o terminar retire os croquetes da panela para um prato com um papel ou tecido ab sorvente para retirar o excesso de leo Sirva Bolo na panela de press o Ingredientes 8 pessoas 1 de farinha 1 ch vena de...

Страница 64: ...e de lado Para fazer o caramelo adicione 2 colheres de sopa de a car numa panela Adicione 2 colheres de sopade guaedeixecaramelizar Aseguir coloqueocaramelonofundodapanelaeadicioneamistura dos ovos qu...

Страница 65: ...e leite gua Azeite virgem extra Sal Pimenta preta Instru es Limpe a couve flor e separe os bot es Coza a couve flor na panela de press o com gua e sal Deixe cozer com calor m dio durante 5 minutos Ret...

Страница 66: ...o Sirva em ta as e polvilhe com um pouco de salsa cortada Solha com molho de cogumelos Ingredientes 200 g de cogumelos 1 cebola pequena descascada e picada 600 g de filetes de solha bem temperados 1 d...

Страница 67: ...olinha 500 g de castanhas 800 ml de leite 80 g de farinha 80 g de manteiga 100 g de queijo ralado gua Azeite virgem extra Sal Salsa Instru es Coloque as castanhas na panela de press o Cubra com gua te...

Страница 68: ...12 minutos a partir do momento em que o vapor comece a sair Retire e coloque numa folha de cozinhar Coloque de lado Coloque os dentes de alho descascados e cortados 4 colheres de sopa de azeite 1 col...

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Страница 71: ...all you cook is love...

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