42 Dansk
Smar
t tilber
edning
Smart tilberedning
Samling af ofte anvendte Automatisk tilberedning opskrifter
Kartoffelgratin
Ingredienser
800 g kartofler, 100 ml mælk, 100 ml fløde, 50 g pisket æg, 1 spsk.
salt, 1 spsk. peber, 1 spsk. muskatnød, 150 g revet ost, smør, timian.
Vejledning
Skræl kartoflerne, og skær dem i 3 mm tykke skiver. Smør et ildfast
fad (22-24 cm) med smør. Spred kartoffelskiverne ud på et rent
viskestykke, og dæk dem til med viskestykket, mens du forbereder
resten af ingredienserne.
Bland resten af ingredienserne, undtagen revet ost, i en stor skål, og
rør godt. Læg lag af kartoffelskiver i fadet, så de overlapper lidt, og
hæld blandingen over kartoflerne. Drys den revne ost over, og kom
retten i ovnen. Servér retten med et par friske timianblade.
Grøntsagsgratin
Ingredienser
800 g grøntsager (courgette, tomat, løg, gulerod, peberfrugt, forkogte
kartofler), 150 ml fløde, 50 g piskede hele æg, 1 spiseskefuld af hver
af følgende: salt, krydderi (peber, persille eller rosmarin), 150 g revet
ost, 3 spiseskefulde olivenolie, nogle timiankviste.
Vejledning
Vask grøntsagerne, og skær dem i 3-5 mm tykke skiver. Læg skiverne i
et ildfast fad (22-24 cm), og hæld olivenolien over grøntsagerne. Bland
resten af ingredienserne, undtagen revet ost, og hæld blandingen over
grøntsagerne. Drys den revne ost over, og kom retten i ovnen. Servér
retten med et par friske timianblade.
2. Grilning
Forvarm den tomme ovn i 5 minutter vha. Stor grill-funktionen.
Type
Udstyr
Trin
Opvarmningstype
Temp.
(°C)
Tid (min.)
Toast af
franskbrød
Rist
5
300
(Maks.)
1-2
Burgere *
(12
ea)
Rist + universalplade
(til opsamling af dryp)
4
1
300
(Maks.)
1
.
15-18
2. 5-8
* Vend efter 2/3 af tilberedningstiden.
3. Stegning
Type
Udstyr
Trin
Opvarmningstype
Temp.
(°C)
Tid (min.)
Hel kylling *
1,3-1,5 kg
Rist + universalplade
(til opsamling af dryp)
3
1
200
60-75
Hel kylling *
1,5-1,7 kg
Rist + universalplade
(til opsamling af dryp)
3
1
200
70-85
* Vend, når halvdelen af tiden er gået.
NV75T8579RK_EE_DG68-01278A-01_SV+NO+FI+DA+EN.indb 42
NV75T8579RK_EE_DG68-01278A-01_SV+NO+FI+DA+EN.indb 42
2021-05-28 오전 10:36:35
2021-05-28 오전 10:36:35