21
_ Table de cuisson
Bouton de commande de l'élément triple (avant droit)
L'élément double est doté de trois tailles de cuisson de
manière à adapter la taille de l'élément à celle du récipient
utilisé.
1
. Enfoncez le bouton.
2
. Tournez dans l'une ou l'autre direction selon le réglage
souhaité.
• Pour utiliser le petit élément, tournez le bouton de
commande sur le réglage correspondant au
petit foyer
(A)
.
• Pour utiliser l'élément moyen, tournez le bouton de
commande sur le réglage correspondant au
foyer
moyen (B)
.
• Pour utiliser le grand élément, tournez le bouton de
commande sur le réglage correspondant au
grand
foyer (C)
.
ATTENTION
La zone située entre le réglage élevé et désactivé n'est pas adaptée à la cuisson.
Lorsque vous passez du réglage d'une température élevée à celui d'une température faible,
l'élément de surface redevient noir. Ceci est tout à fait normal.
Réglages recommandés
REGLAGE
TYPE DE CUISSON
ÉLEVÉE
Démarrer la cuisson de la plupart des aliments, amener l'eau à
ébullition, griller dans une poêle
MOYENNEMENT ÉLEVÉE
Griller rapidement à la poêle, frire, frire dans un bain d'huile
MOYENNE
Maintenir à faible ébullition, épaissir des sauces, cuire des
légumes à la vapeur
MOYENNEMENT FAIBLE
Poursuivre la cuisson, pocher, faire mijoter
FAIBLE
Maintenir au chaud les aliments, faire fondre, cuire doucement
NE597R0ABSR_AC_DG68-00434A-01_CFR.indd 21
03/04/2012 19:14:37