19
FRANÇ
AIS
Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz :
utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz
double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert.
Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser
reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre.
Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la
quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé.
Pâtes :
utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante,
une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire sans couvrir.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson.
Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.
Type
d'aliment
Quantité
Puissance Temps
(min)
Temps
de repos
(min)
Consignes
Riz blanc
(étuvé)
250 g
900 W
14-15
5
Ajoutez 500 ml d'eau
froide.
375 g
16½-17½
Ajoutez 750 ml d'eau
froide.
Riz complet
(étuvé)
250 g
900 W
19-20
21-22
5
Ajoutez 500 ml d'eau
froide.
375 g
Ajoutez 750 ml d'eau
froide.
Riz mélangé
(riz + riz
sauvage)
250 g
900 W
15-16
5
Ajoutez 500 ml d'eau
froide.
375 g
17½-18½
Ajoutez 750 ml d'eau
froide.
Céréales
mélangées
(riz +
céréales)
250 g
900 W
16-17
5
Ajoutez 400 ml d'eau
froide.
375 g
20-21
Ajoutez 550 ml d'eau
froide.
Pâtes
250 g
900 W
10-11
5
Ajoutez 1 litre d'eau
chaude.
375 g
12-14
Ajoutez 2 litre d'eau
froide.
Indomie
1 Petit
emballage
(80 g)
900 W
7½-8
-
Utilisez une cocotte en
Pyrex. Mettez les nouilles
et ajoutez 350 ml d’eau à
température dans le bol.
Cuisez en couvrant avec
un film que vous percez
plusieurs fois. Après
la cuisson, videz l’eau
et mélangez avec des
épices indomie.
1 Grand
emballage
(120 g)
10-10½
Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml
d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) pour 250 g, sauf si une autre quantité est recommandée
- reportez-vous au tableau. Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale
préconisée (consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois
pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson.
Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.
Conseil :
coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux
seront petits, plus ils cuiront vite.
tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W).
Type
d'aliment
Quantité Temps
(min)
Temps
de repos
(min)
Consignes
Brocolis
250 g
500 g
3½-4
7-7½
3
Préparez des sommités de taille égale. Disposez
les brocolis en orientant les tiges vers le centre.
Choux de
Bruxelles
250 g
5½-6½
3
Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe)
d'eau.
Carottes
250 g
4-4½
3
Coupez les carottes en rondelles de taille égale.
Chou-fleur
250 g
500 g
4-4½
7½-8½
3
Préparez des sommités de taille égale. Coupez
les plus gros morceaux en deux. Orientez les
tiges vers le centre.
Courgettes
250 g
3½-4
3
Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez
30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau ou une noix
de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles
soient tendres.
Aubergines
250 g
2½-3
3
Coupez les aubergines en fines rondelles et
arrosez-les d'un filet de jus de citron.
Poireaux
250 g
3½-4
3
Coupez les poireaux en épaisses rondelles.
Champignons
125 g
250 g
1-1½
2-2½
3
Coupez les champignons en morceaux ou
prenez des petits champignons entiers.
N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron.
Salez et poivrez. Égouttez avant de servir.
Oignons
250 g
4-4½
3
Émincez les oignons ou coupez-les en deux.
N'ajoutez que 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau.
Poivrons
250 g
3½-4
3
Coupez les poivrons en fines lamelles.
Pommes de
terre
250 g
500 g
3-4
7-8
3
Pesez les pommes de terre épluchées et
coupez-les en deux ou quatre morceaux de
taille égale.
Chou-rave
250 g
4½-5
3
Coupez le chou-rave en petits dés.
MG402MADXBB_SG_DE68-04085C-02_FR.indd 19
2014-04-11 �� 1:47:24
Содержание MG402MADXBB
Страница 27: ...27 العربية مذكرة مذكرة MG402MADXBB_SG_DE68 04085C 02_AR indd 27 2014 04 11 12 41 53 ...
Страница 55: ...27 FRANÇAIS NOTES NOTES MG402MADXBB_SG_DE68 04085C 02_FR indd 27 2014 04 11 1 47 25 ...
Страница 83: ...27 ENGLISH MEMO MEMO MG402MADXBB_SG_DE68 04085C 02_EN indd 27 2014 04 11 1 45 26 ...