Français - 13
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FONC
TIONS DU FOUR
ACCESSOIRES
Selon le modèle de votre four micro-ondes, vous disposez de plusieurs accessoires à
fonctionnalités multiples.
1. Anneau de guidage
: à placer au centre du four.
Fonction :
l'anneau de guidage sert de support au plateau.
2. Plateau tournant
: à placer sur l'anneau de guidage en
emboîtant la partie centrale sur le coupleur.
Fonction :
Ce plateau constitue la principale surface de
cuisson ; il peut être facilement retiré pour être
nettoyé.
3. Grille supérieure :
à placer sur le plateau tournant.
Fonction :
Ces grilles métalliques vous permettent de faire
cuire deux plats simultanément. Vous pouvez
par exemple poser un plat de petite taille sur le
plateau et un deuxième sur la grille.
La grille métallique peut être utilisée pour la
cuisson au gril et la cuisson combinée.
4. Plat-croustilleur,
voir les pages 20 à 21.
Fonction :
Le plat croustilleur est conçu pour faire dorer
uniformément les aliments en utilisant les
modes de cuisson combinée gril ou micro-
ondes. Il permet de conserver le croustillant des
pâtisseries et de la pâte à pizza.
5. Réservoir d'eau de nettoyage,
voir les pages 21 à 22.
Fonction :
le réservoir peut être utilisé pour le nettoyage.
utilisation du four
FONCTIONNEMENT D'UN FOUR MICRO-ONDES
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L'énergie
qu'elles dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments sans en altérer la forme
ni la couleur.
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :
•
Décongélation
• Réchauffage
•
Cuire
Principe de cuisson.
1.
Les micro-ondes générées par le magnétron sont réfléchies
sur les parois du four et réparties de façon homogène à
l'intérieur du four pendant la cuisson grâce à la rotation du
plateau sur lequel sont placés les produits. Ce procédé
assure donc une cuisson homogène des aliments.
2.
Les micro-ondes sont absorbées par les aliments sur une
profondeur d'environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur
et à mesure que la chaleur se diffuse dans les aliments.
3.
Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé
et des propriétés des aliments :
•
quantité et densité ;
•
teneur en eau ;
•
température initiale (aliment réfrigéré ou non)
La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la cuisson se
poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés dans les recettes et
dans ce livret doivent donc être respectés afin d'assurer :
• une cuisson uniforme et à cœur,
• une température homogène.
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Содержание GE109MST1
Страница 34: ... مذكرة مذكرة GE109MST1_SUT_DE68 04292A 02_AR indd 34 2015 02 03 11 55 37 ...
Страница 35: ... مذكرة مذكرة GE109MST1_SUT_DE68 04292A 02_AR indd 35 2015 02 03 11 55 37 ...
Страница 70: ...MÉMO MÉMO GE109MST1_SUT_DE68 04292A 02_FR indd 34 20 12 2014 9 53 27 ...
Страница 71: ...MÉMO MÉMO GE109MST1_SUT_DE68 04292A 02_FR indd 35 20 12 2014 9 53 27 ...
Страница 105: ...07 TROUBLESHOOTING TECHNICAL SPEC MEMO MEMO GE109MST1_SUT_DE68 04292A 02_EN indd 33 20 12 2014 9 47 37 ...
Страница 106: ...MEMO MEMO GE109MST1_SUT_DE68 04292A 02_EN indd 34 20 12 2014 9 47 38 ...
Страница 107: ...MEMO MEMO GE109MST1_SUT_DE68 04292A 02_EN indd 35 20 12 2014 9 47 38 ...