Hrvatski - 25
05
UPUTE
ZA
POSU
đ
E
Posuđe
Sigurno za
korištenje u
mikrovalnoj
pećnici
Komentari
• Stakleni vrčevi
✓
Mora se ukloniti poklopac. Pogodno samo za
zagrijavanje.
Metal
• Posuđe
✗
Može izazvati iskrenje ili požar.
• Vrpce za zatvaranje
vrećica za zamrzavanje
✗
Papir
• Tanjuri, šalice, ubrusi i
kuhinjski papir
✓
Za kratkotrajno kuhanje i zagrijavanje. Također
za upijanje viška vlage.
• Reciklirani papir
✗
Može izazvati iskrenje.
Plastika
• Posude
✓
Osobito termoplastika otporna na toplinu. Neke
druge plastike mogu se izobličiti i promijeniti
boju na visokim temperaturama. Ne koristite
melaminsku plastiku.
• Prozirna folija
✓
Može se koristiti za zadržavanje vlage. Ne smije
dodirivati hranu. Pripazite na vruću paru prilikom
uklanjanja folije.
• Vrećice za zamrzavanje
✓ ✗
Samo ako su sigurne za korištenje u pećnici. Ne
smiju biti nepropusne. Probodite ih vilicom, ako
je potrebno.
Voštani papir ili papir
otporan na masnoću
✓
Može se koristiti za zadržavanje vlažnosti i
sprječavanje prskanja.
✓
Preporučeno
✓✗
Koristite uz oprez
✗
Nije sigurno
upute za kuhanje
MIKROVALOVI
Mikrovalna energija zapravo prodire u hranu, a privlači je i upija voda,
masnoće i šećer u hrani.
Mikrovalovi uzrokuju brzo kretanje molekula u hrani. Brzo kretanje tih
molekula stvara trenje, a toplina koja pri tom oslobađa kuha hranu.
KUHANJE
Posuđe za mikrovalno kuhanje:
Posuđe mora propuštati mikrovalnu energiju radi maksimalne učinkovitosti.
Mikrovalovi se odbijaju od metala, kao što je nehrđajući čelik, aluminij ili
bakar, no prolaze kroz keramiku, staklo, porculan i plastiku, kao i kroz papir
i drvo. Stoga se hrana ne smije kuhati u metalnim posudama.
Hrana pogodna za mikrovalno kuhanje:
Mnogo vrsta hrane pogodno je za mikrovalno kuhanje, uključujući svježe i
smrznuto povrće, voće, tjesteninu, rižu, žitarice, mahunarke, ribu i meso.
Umaci, kreme, juhe, pudinzi i kompoti mogu se kuhati u mikrovalnoj
pećnici. Općenito, mikrovalno kuhanje idealno je za sve vrste hrane koja
se uobičajeno priprema na štednjaku. Otapanje maslaca ili čokolade, na
primjer (pročitajte odjeljak sa savjetima, tehnikama i prijedlozima).
Prekrivanje tijekom kuhanja
Prekrivanje hrane tijekom kuhanja vrlo je važno jer se voda koja isparava
diže u obliku pare i doprinosi postupku kuhanja.
Hrana se može prekriti na više načina: npr. keramičkim tanjurom, plastičnim
poklopcem ili prozirnom folijom pogodnom za mikrovalne pećnice.
Vrijeme da hrana odstoji
Nakon kuhanja važno je hranu ostaviti da odstoji određeno vrijeme kako bi
se temperatura u hrani ujednačila.
FG87SST_BOL_DE68-03132X-04_BG+HR+MK+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 25
2017-12-06 5:03:51