Sammic SU Series, Руководство пользователя

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Indications pour le marquage CE.
Chaque machine possède les identifiants
suivants :
• Nom et adresse du fabricant : SAMMIC, S.L.
Basarte, 1, Azkoitia Gipuzkoa (ESPAGNE).
• Marquage « CE ».
• Le modèle de machine, tel qu’indiqué au
paragraphe suivant.
• Le numéro de série est indiqué sur la garantie
et sur la déclaration de conformité.
MODÈLES
Ce manuel décrit l’installation, le fonctionnement
et la maintenance des machines à emballer
sous vide contrôlé par temps :
• modèles à poser : SU-310, SU-316, SU-416,
SU-420, SU-520
• modèles sur pied : SU-604, SU-606, SU-806,
SU-810.
• Modèles sur pieds à double chambre : SU-
6000
• Options pur ces modèles :
· Gaz : « G » Système d’injection de gaz
· Imprimante : « P » Plaque électronique
avec bluetooth pour la connexion avec un
smartphone autorisant la création d’étiquettes
adhésives
· Soudure « + » : Permet à l’utilisateur de
disposer de plus de puissance de soudure
par un simple appui sur une touche pour les
sachets métallisés.
La référence et les caractéristiques du modèle
sont indiquées sur la plaque signalétique fixée
sur la machine.
Ces machines à emballer sont conçues et
fabriquées conformément aux directives
européennes 89 / 392 / CEE, 93 / 68 CEE, 73 /
23 / CEE et à la norme NSF relative à l’hygiène
et à la santé.
INSTALLATION
Afin d’obtenir des performances optimales
et d’assurer une bonne conservation de
la machine, il est important de respecter
soigneusement les instructions données dans
ce manuel.
Emplacement
La machine doit être correctement
mise de niveau. Pour éviter tout risque
d’endommagement, la machine ne doit jamais
être en appui sur l’un de ses côtés.
Les machines à poser sur table doivent être
installées sur une surface plane dans la mesure
où les pieds sont fabriqués dans un matériau
antidérapant pour pouvoir déplacer la machine
sans efforts et nettoyer la surface sur laquelle
elle repose.
Branchement Électrique
1. Caractéristiques de la machine
-Les modèles monophasés sont fournis pour
une tension de 230 V.
-Les modèles triphasés sont fournis pour une
tension de 230 V ou 400 V (branchement
réalisé en 400 V).
Avant de brancher la machine à emballer au
réseau, vérifiez que la tension d’alimentation
de l’appareil correspond bien à celle de votre
installation électrique.
Pour le changement de tension (uniquement
machines triphasées) :
1. Brancher les transformateurs sur la tension
adaptée, en fonction de ce qui est indiqué sur
le bloc de connexions.
2. Modifier, si nécessaire, les connexions du
moteur, comme indiqué sur sa plaque à
bornes.
3. Régler si nécessaire le relais thermique en
fonction de ce qui est indiqué sur le schéma
électrique.
2. Caractéristiques du cordon
Les machines à emballer SAMMIC sont livrées
avec un cordon électrique de 1,5 m de longueur,
avec recouvrement thermoplastique.
LA MISE À LA TERRE EST OBLIGATOIRE.
Le fil de prise de terre de la machine est
convenablement repéré. De plus, la machine
est équipée d’une vis externe pour la connexion
à un système équipotentiel de terre.
- Modèles triphasées : Prévoir une prise de
courant murale équipée d’une protection
magnétothermique et de différentiel à 3P+N+T
de 20 A et une fiche étanche à raccorder
au cordon d’alimentation de la machine à
emballer.
- Modèles monophasés : Prévoir une prise
de courant murale équipée d’une protection
magnétothermique et différentiel de 2P+T de
20 A. La fiche du cordon d’alimentation doit
être accessible.
3. Changement de sens de rotation de la
pompe à vide (uniquement sur les machines
triphasées)
Si le moteur de la pompe à vide émet un bruit
anormal lors du démarrage de la machine, cela
signifie qu’il tourne dans le sens inverse. Dans
ce cas, arrêter immédiatement la machine et
intervertir deux des fils de phase.
Remplissage d’huile
La pompe contient déjà de l’huile sur les
modèles SU-416, SU-420, SU-520, SU-600,
SU-800.
Sur les modèles SU-310, SU-316 remplir d’huile
la pompe à partir de l’orifice, jusqu’à compléter
aux ¾ la fenêtre de visualisation. L’huile utilisée
doit être sans détergent :
-Huile SAE10 (sans) pour les pompes jusqu’à
20 m³/h.
-Huile SAE30 (sans détergent) pour les pompes
au-delà de 20 m³/h.
Il est recommandé d’utiliser des huiles
paraffiniques.
MISE EN ROUTE
Après avoir allumé l’interrupteur général, il est
nécessaire d’effectuer plusieurs cycles de vide
avant de procéder au premier conditionnement,
afin que l’huile chauffe et fournisse un vide
correct.
TOUCHE ON/OFF : Comporte 2
témoins lumineux :
• Rouge en attente avec la machine connectée
au réseau. La machine est éteinte sur « OFF
».
• En appuyant sur la touche, le témoin devient
bleu : machine allumée « ON ».
Si la machine n’est pas utilisée pendant un
certain temps, elle passe automatiquement sur
attente OFF.
FONCTIONNEMENT :
TOUCHE : Chaque appui permet
d’accéder à :
• PROGRAMMES de vide du 1 au 25 :
Le numéro de programme clignote et se modifie
par les touches
• VIDE PAR ÉTAPES : Pour les
produits poreux, les viandes préparées, les
mélanges émulsionnés contenant de l’air, etc.