Salton GEORGE FOREMAN GR19, Инструкция по эксплуатации

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Meeresfrüchtespieße
für 4 personen
12 rohe Riesengarnelenschwänze
225 g Heilbutt
1 rote Paprika
2
rote Zwiebel
30 g fettarme Margarine
2
TL grob gemahlener schwarzer Pfeffer
1 TL Gewürzsalz
8 Holzspieße (Länge: 25 cm), in Wasser eingeweicht und abgetropft
Zubereitung: 20 Min.
Grillen: etwa 6 Min.
Pro Portion: ca. 152 kcal
• Die Riesengarnelenschwänze schälen und die Därme entfernen. Den Heilbutt und
das Gemüse waschen, trockentupfen und in 2,5 cm große Würfel schneiden.
• Die Garnelen, Heilbuttwürfel, Paprika- und Zwiebelwürfel abwechselnd auf die
Holzspieße stecken. Margarine, Pfeffer und Gewürzsalz in einer kleinen Schüssel
vermischen.
• Die Spieße auf den vorgeheizten Grill legen und mit der Gewürzbutter bestreichen. 4–
7 Min. grillen, bis das Heilbuttfleisch aufzublättern beginnt und die Gemüse weich
sind. Die tropfende Margarine in der Auffangschale auffangen. Nach Belieben die
flüssige Gewürzmargarine aus der Auffangschale zu den gegrillten Spießen servieren.
Gegrilltes Gemüse
für 2-4 Personen
2 Zwiebeln, 1 cm dick geschnitten
2 Tomaten, in Würfel geschnitten
4 Knoblauchzehen, geschält und zerhackt
1 Zucchini, in Streifen geschnitten
4-6 Pilze, in Streifen geschnitten
1 Teel. Olivenöl (wahlweise)
6 Scheiben Aubergine, 1 cm dick geschnitten
• Wärmen Sie den Grill 3-5 Minuten lang vor. Gleichzeitig können Sie das Olivenöl
draufgeben, falls gewünscht.
• Legen Sie die Auberginen-Schnitzel und den Knoblauch drauf und lassen diese 3
Minuten lang braten.
• Geben Sie nun die Zwiebel-, Zucchini- und Pilzstreifen zu. Decken Sie alles zu und
lassen es 3-4 Minuten lang braten.
• Entfernen Sie die Auberginen, Zucchini und Pilze legen Sie alles auf eine Platte.
• Geben Sie die Tomaten zu den Zwiebeln und dem Knoblauch. Decken Sie alles zu und
lassen. Sie es eine Minute lang braten.
• Entfernen Sie diese nun vom Grill und verteilen Sie alles über die Auberginen-,
Zucchini- und Pilzschnitzel.
• Eignet sich auch gut als Zugabe zu Fleisch und Teigwaren. Oder verwenden Sie es,
um ein Stück Pita- oder französisches Brot damit zu füllen; d.h. für ein gegrilltes
Sandwich.