Sage the Q SBL820, Быстрое руководство

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Tableau de mélange
ALIMENT PRÉPARATION
ET UTILISATION
QUANTITÉ FONCTIONS DURÉE
Graines
Moudre en farine. À utiliser
pour le pain, les pâtes à pizza,
les gâteaux, les muffins et les
préparations à base de farine.
250 g–630 g
1–3 tasses
Vitesse MILL
(Moudre)
30–60
secondes
Légumes
et blés secs
par ex. pois
chiches et
graines de soja
Moudre en farine. À utiliser en
association avec de la farine ou
farine fermentante pour le pain,
les gâteaux, les muffins ou les
pancakes.
250 g–630 g
1–3 tasses
Vitesse MILL
(Moudre)
30–60
secondes
Épices
Pour moudre des épices. Utilisez
des épices entières, à l’exception
des bâtons de cannelle qui doivent
être cassés en deux. Conserver
dans des récipients hermétiques.
minimum
de ¼ tasse
8–16 bâtons
de cannelle
Vitesse MILL
(Moudre)
20–30
secondes
Noix brutes
Pour réaliser des repas avec
des noix. À utiliser pour faire
des gâteaux, biscuits et muffins.
100 g–500 g
½–3 tasses
Vitesse MILL
(Moudre)
8–15
secondes
Noix torréfiées
Pour faire du beurre et de la pâte
à tartiner avec des noix.
300 g–500 g
1½–3 tasses
Vitesse PUREE,
utiliser le tampon
1 minute
Sucre blanc
Moudre pour faire du sucre glace
pur ou du sucre en poudre.
100 g–200 g
1–2 tasses
Vitesse MILL
(Moudre)
15–30
secondes
Biscuits/
cookies
Casser les biscuits/cookies
en deux.
Mélanger pour faire des miettes.
À utiliser pour faire la chapelure
des cheesecakes.
250 g
PULSE
-(BATTEMENT) |
ICE CRUSH
(GLACE PILÉE)
20–30
secondes
Miettes de pain
Retirer la croûte. Couper en
coupe de 2,5 cm. À utiliser dans
des panures, farces, dans des
boulettes de viande et dans
des tourtes à la viande.
120 g–400 g
(jusqu’à 5 parts)
Vitesse MIX
(Mélanger)
20–30
secondes
Mayonnaise
Mélanger le jaune d’œuf,
la moutarde et le vinaigre ou le
jus de citron. Ajouter lentement
l’huile dans le couvercle.
À utiliser pour l’assaisonnement.
Jusqu’à 4 jaunes
d’œuf et
2 tasses d’huile.
Vitesse MIX
(Mélanger)
1 min
30 sec
Fromages
à pâte dure
(parmesan
et pecorino)
Couper en cubes de 3 cm.
À utiliser dans des sauces
crémeuses et plats de pâtes.
250 g max.
Vitesse CHOP
(Hacher)
15–25
secondes
Crème
Faire monter la crème en neige
ferme. Ajouter du sucre ou de
la vanille avant de mélanger,
si souhaité.
300–600 mL
Vitesse CHOP
(Hacher)
25–60
secondes
Légumes crus
Peler et couper en cubes de 2 cm.
Finement hachés. À utiliser pour
la farce, bolognaise et les ragouts.
200 g
Vitesse CHOP
(Hacher)
4–6
secondes
SOUP (Soupe)
Ce programme est exclusivement destiné
à créer une soupe passant de froide à chaude -
il transforme les ingrédients entiers à température
ambiante en une soupe lisse et chaude.
Le programme commence à vitesse rapide,
et se termine en remuant lentement pour libérer
les bulles de vapeur.
REMARQUE
Les aliments crus comme la viande et les
fruits de mer doivent être cuits avant d’utiliser
le programme SOUP (Soupe).
AVERTISSEMENT
N’ajoutez pas d’ingrédients chauds lorsque
vous utilisez le programme SOUP (Soupe).
Si le blender est en cours d’utilisation et que
vous appuyez sur un autre bouton prédéfini,
l’appareil basculera sur ce programme sans
s’arrêter. Si un programme est en cours
d’exécution et que vous appuyez à nouveau
sur le bouton correspondant à ce programme,
le programme et la minuterie sont mis en pause.
Pour reprendre, appuyez à nouveau sur le
bouton.
CLEAN (nettoyer)
Utilisez cette fonction pour retirer la plupart
des ingrédients des parois et lames du blender.
Ajoutez quatre verres d’eau savonneuse tiède
dans le pichet du blender, puis appuyez sur le
bouton CLEAN. Pour les ingrédients collants,
épais ou difficiles à nettoyer, ajouter 1/2 cuillère
à café de liquide vaisselle pour obtenir un effet
nettoyant supplémentaire. Pour de meilleurs
résultats, nettoyez de cette manière le pichet
du blender immédiatement après utilisation.
Astuces
• Le bouchon doseur interne peut être retiré
et les huiles/liquides ou autres ingrédients
peuvent être ajoutés pendant le mélange.
Vous devez faire extrêmement attention
en fonction du mélange et des vitesses
de fonctionnement, car des éclaboussures
peuvent être éjectées du couvercle.
Il n’est pas conseillé de retirer le bouchon
doseur interne lors du mélange de liquides
chauds.
• Ne dépassez pas le repère maximum lors
de l’ajout d’aliments et de liquides dans le
blender.
• Utilisez uniquement le blender pendant la
durée appropriée requise, ne mélangez pas
trop les ingrédients.
• Utilisez le bouton PULSE (Battement) |
ICE CRUSH (Glace pilée) lorsque l’aliment
est trop épais ou gros pour circuler dans le
pichet du blender.
• Le tampon peut être utilisé lors du mélange,
en retirant le bouchon doseur interne.
Maintenez toujours le couvercle principal
fermement en place.
• Les ingrédients peuvent coller aux parois du
pichet du blender. Pour pousser les aliments
dans les lames en maintenant le couvercle
principal (couvercle interne retiré), utilisez le
tampon fourni pour racler les parois du pichet,
et continuez à mélanger.
• Si de l’humidité ou des liquides éclaboussent
le haut de la base du moteur lors du mélange,
éteignez le blender et débranchez-le de la
prise. Retirez le pichet du blender et essuyez
immédiatement la base du moteur avec un
chiffon sec ou une serviette en papier.
• La quantité optimale de glaçons que le blender
peut traiter dans le pichet est de 250 g (environ
une plaque de glaçons standard).
• Les mélanges plus épais sont concassés plus
efficacement si le pichet est rempli au quart
ou de moitié.
• N’utilisez pas d’ustensiles en métal, car ils
peuvent endommager les lames ou la paroi
du blender.
• Pour retirer tout aliment ne pouvant pas être
facilement raclé de sous les lames, replacez
le couvercle et remettez le blender sur vitesse
élevée pendant 4 à 5 secondes pour faire sortir
les aliments situés en-dessous des lames.