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PRÉPARATION
1.
Décidez le moment où vous souhaitez manger et le moment où vous souhaitez commencer la
cuisson.
2.
Si vous souhaitez manger à 18 heures et que vous devez commencer la cuisson à 8 heures, cherchez
une recette qui prend environ 10 heures.
3.
Posez l’appareil sur une surface stable, à niveau et résistante à la chaleur.
4.
Réglez le thermostat sur 0
5.
Pour les recettes ne nécessitant pas une saisie des aliments, placez le cuiseur dans la mijoteuse et
installez le couvercle.
6.
Mettez la fiche dans la prise de courant.
7.
Réglez le contrôle de la température sur 2 et laissez l’appareil préchauffer pendant 20 minutes.
8.
Le voyant s’allume.
SAISIE
Points importants à prendre en compte lors de l’utilisation du cuiseur pour saisir les aliments :
Lorsque vous saisissez les aliments sur la plaque de cuisson, le cuiseur va devenir très chaud.
Manipulez-le avec précaution en utilisant des gants de cuisine !
Sur les plaques au gaz, utilisez toujours le brûleur de la taille appropriée. N’utilisez pas un brûleur
de taille supérieure à la surface de base du cuiseur.
Utilisez un gant de cuisine pour tenir le cuiseur pendant son utilisation et lorsque vous mélangez
les aliments.
•
Pour les recettes dont les ingrédients doivent être saisis, dorés, sautés ou frits. Veillez à utiliser dans
tous les cas des ustensiles en silicone, en plastique résistant à la chaleur ou en bois pour éviter de
rayer la surface anti-adhérente. N’utilisez en aucun cas des cuillères, spatules, pinces, fourchettes ou
couteaux métalliques qui risquent d’endommager la surface anti-adhérente.
•
Si votre recette requiert que les aliments soient saisis, dorés, sautés ou frits avant d’être mijotés,
retirez le cuiseur de la mijoteuse et placez-le directement sur une plaque de cuisson pour cuire les
ingrédients comme dans une poêle ordinaire.
•
L’utilisation des plaques de cuisson est uniquement appropriée pour les plaques au gaz et les
plaques électriques. L’appareil ne convient pas pour être utilisé sur des plaques à induction.
•
Veillez à ne pas laisser le cuiseur sans surveillance lorsqu’il est en fonctionnement sur la plaque de
cuisson
•
N’utilisez pas le couvercle lorsque vous saisissez les aliments sur la cuisinière, sinon les ingrédients ne
seront pas saisis ni dorés.
•
Une fois que les aliments sont saisis ou dorés selon les besoins, ajoutez les autres ingrédients et
mélangez.
•
Saisissez les deux poignées en utilisant des gants de cuisine et replacez le cuiseur avec précaution
dans la mijoteuse.
REMPLISSAGE
Lorsque la marmite a chauffé :
1.
Utilisez le pommeau du couvercle pour retirer le couvercle.
2.
Placez les ingrédients dans la marmite, puis ajoutez le liquide de cuisson en ébullition.
3.
Replacez le couvercle.
4.
Réglez le contrôle de la température sur 1 pour une cuisson lente traditionnelle et sur 2 si vous
utilisez l’appareil comme un faitout électrique.
TERMINÉ ?
1.
Réglez le thermostat sur 0. Le voyant s’éteint.
2.
Débranchez l’appareil.
3.
Utilisez le pommeau du couvercle pour retirer le couvercle.
4.
Retirez tous les aliments de la marmite.
Si vous n'allez pas nettoyer la marmite immédiatement, remplissez-la avec de l'eau chaude pour éviter
que la chaleur résiduelle ne cuise tous résidus éventuels des aliments sur la marmite.
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