107
kebab, cub de 25 mm
4-6
creveţi
1-2
scoici
4-6
FRUCTE
mere, jumătăţi/felii
6-8
CARNE DE PORC
banane, tăiate pe lungime
3-4
cotlet, 12mm
5-6
nectarine, jumătăţi/felii
3-5
pulpă
5-6
piersici, jumătăţi/felii
3-5
kebab, cub de 25 mm
7-8
ananas, felii
3-7
cârnaţi
6-8
muşchi file fraged, 12 mm
4-6
CÂTEVA REŢETE PENTRU ÎNCEPUT
MODUL GRĂTAR STANDARD
Friptură de ton la grătar, cu crustă de piper negru
2 bucăţi de ton proaspăt
15 g piper negru proaspăt măcinat
25 g făină cu un vârf de cuţit de sare
1 ou (bătut)
Pesmet (dintr-o felie de pâine albă sau din grâu integral proaspătă)
Puneţi făina, oul, pesmetul şi piperul negru în vase diferite. Mai întâi, treceţi bucăţile de ton prin făină, apoi
prin oul bătut şi prin pesmet, iar la final prin piperul negru măcinat. Bateţi bine peştele pentru a se forma
crusta.
Aşezaţi bucăţile de ton cu crustă pe grătarul fierbinte şi lăsaţi-le timp de 2 - 3 minute sau 1 - 2 minute dacă
preferaţi tonul în sânge.
MODUL „TOPIRE“ AL GRĂTARULUI
Sendviş cald cu brânză, ciuperci şi usturoi
1 mini-baghetă, chiflă crocantă sau ciabatta
1 strop de ulei de măsline (folosiţi ulei aromat, spre exemplu cu busuioc sau chilli, dacă doriţi)
25 g brânză cheddar maturată rasă
25 g brânză mozzarella rasă
25 g brânză Gruyere sau Emmental rasă
3 - 4 ciuperci (feliate subţire)
1 căţel de usturoi (pisat)
o mână de frunze de pătrunjel proaspăt (tocat)
Tăiaţi pâine pe verticală, stropiţi ambele părţi în ulei şi puneţi usturoiul pisat. Aşezaţi cele trei tipuri de
brânză pe felii, apoi pătrunjelul şi la urmă ciupercile. Puneţi pe grătarul preîncălzit, la modul de topire, timp
de 3 - 4 minute sau până când se topeşte brânza.
Panini cu tărâţe cu şuncă afumată, brânză Stilton şi nuci prăjite
2 felii subţiri de pâine cu tărâţe (sau pâine cu nuci sau pâine din grâu integral)
5 ml ulei de măsline sau unt
50 g brânză Stilton
2 felii de şuncă afumată
2 - 4 nuci
o mână mică de frunze de micşunea, pentru decor
Prăjiţi nucile pe grătarul încins timp de 1 - 2 minute, apoi lăsaţi-le să se răcească puţin şi tocaţi-le mare.
Apoi, prăjiţi feliile de şuncă pe grătar timp de 2 - 4 minute, până se rumenesc după plac. Scoateţi-le pe o
Содержание 22160-56
Страница 2: ...2 k e f j i g r l m m n o r ...
Страница 114: ...114 ...
Страница 120: ...T22 5001420 22160 56 220 240V 50 60Hz 1000 1200W 22160 56 220 240В 50 60Гц 1000 1200 Вт ...