Rizzoli RV 100, Инструкция по эксплуатации

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tare la fiamma con l’aria comburente. In
questo modo le caratteristiche realizzative
del camino influiscono in modo determinan-
te sul corretto funzionamento della cucina
a legna.
La combustione di legna richiede che l’af-
flusso di aria all’interno della camera di
combustione avvenga in più punti diversi
per ottenere la massima efficienza. In parti-
colare è presente una alimentazione di aria
primaria, che affluisce nella parte inferiore
della camera di combustione attraverso la
griglia, e una o più alimentazioni di aria se-
condaria che affluiscono nella parte superio-
re della camera di combustione. L’aria primaria è l’aria principale, attraverso
la cui regolazione si imposta la velocità di
combustione e la potenza termica dell’ap-
parecchio.
L’aria secondaria permette la post-combu-
stione dei fumi generando ulteriore calore,
abbattendo la quantità di gas nocivi emessi
e migliorando in questo modo sia il rendi-
mento che l’impatto sull’ambiente.
Una volta avviata la combustione non può
essere interrotta in modo sicuro, ma va in
ogni caso lasciata esaurire naturalmente
con il consumo di tutto il combustibile in-
trodotto.
Figura 17 - Chiave di avviamento. A leva estratta la chiave è aperta e l’avviamento è facilitato. A leva richiusa la chiave è
chiusa per il funzionamento normale.
Per consentire con maggiore facilità l’accen-
sione del fuoco a camino freddo, le cucine a
legna con forno sono dotate di una chiave di
avviamento comandata da un’asta, estraen-
do l’asta la chiave si apre. Aprendo la chiave
di avviamento si realizza un collegamento
diretto fra la camera di combustione e il ca-
mino, in questo modo si ottiene un miglio-
ramento del tiraggio.
Per accendere il fuoco potete utilizzare
come combustibile legna ben secca, spacca-
ta molto sottile, insieme ai prodotti specifici
disponibili in commercio. La combustione può essere difficoltosa fino
a quando non si è scaldato il camino. Il tem-
po necessario dipende dal camino e dalle
condizioni meteorologiche. Non appena il
fuoco ha preso vigore si deve richiudere la
chiave in modo da forzare il fumo a riscalda-
re tutte le parti della cucina. La cucina è pro-
gettata per l’utilizzo a chiave chiusa, utiliz-
zarla con la chiave aperta non consente alla
cucina di funzionare al massimo delle sue
capacità e può portare a surriscaldamento
con conseguenti danneggiamenti.
3.2 AVVIAMENTO
Il regolatore dell’aria primaria, presente sul
frontale della cucina, è comandato da una
manopola graduata che controlla la velocità
di combustione. I valori bassi garantiscono
minore potenza e maggiore autonomia. I
valori alti garantiscono maggiore potenza e
minore autonomia. Il regolatore è automa- tico e fa in modo di mantenere costante nel
tempo il calore prodotto dalla cucina.
L’aria secondaria viene controllata auto-
maticamente in funzione dell’impostazione
dell’aria primaria e delle effettive condizioni
di funzionamento e tiraggio.
A cucina spenta il regolatore dell’aria pri-
3.3 REGOLAZIONE DELL’ARIA