Mesurer le riz cru est d’une importance primordiale. Ne jetez surtout pas
la mesure à riz fournie, car c’est la mesure standard qui doit être utilisée
avec cet appareil. Quand le manuel conseille de mettre 7 mesures de riz
puis d’ajouter de l’eau jusqu’au repère «7» indiqué DANS LA CUVE, c’est
de 7 mesures à riz cru qu’il s’agit et non de tasses à mesurer standard.
1. Mesurez la quantité de riz que vous désirez faire cuire. Une mesure à
riz cru de 180 mL (0,75 tasse) est fournie avec le cuit-riz. Une mesure
de riz cru procure environ 625 mL (2,25 tasses) de riz cuit.
REMARQUE : Le cuit-riz peut cuire jusqu’à 7 mesures pleines de riz
cru. Vous faites cuire le riz qui vous plaît: basmati, sauvage, noir,
arborio, risotto, au safran ou bien à grain court ou long. Ne faites pas
cuire de riz instantané dans ce cuit-riz. Les céréales entières, l’orge
par exemple, peuvent également cuire dans le cuit-riz. Il suffit
d’observer les directives de l’emballage.
2. Lavez le riz mesuré dans un bol jusqu’à ce que l’eau soit limpide.
3. Versez le riz dans la CUVE puis ajoutez l’eau requise. Si, par exemple,
vous préparer 7 mesures de riz cru, ajoutez de l’eau jusqu’à ce que le
niveau corresponde avec le repère «7» indiqué dans la cuve.
REMARQUE: La cuisson du riz cargo demande plus de temps que
celle du riz blanc.
4. Placez la CUVE dans le cuit-riz. Tournez la cuve de gauche à droite
pour vous assurer qu’il y ait un bon contact entre la CUVE et la
plaque de chauffage.
REMARQUE : Si l’extérieur de la CUVE est mouillé lorsque vous
déposez la cuve dans le cuit-riz, vous entendrez peut-être des
crépitements au chauffage. Cette humidité risquant d’affecter les
composantes de l’appareil, il est prudent de toujours essuyer
l’extérieur de la cuve à fond avant l’emploi.
5. Mettez le COUVERCLE.
AVERTISSEMENT: Ne faites jamais fonctionner cet appareil sans son
couvercle puisque le dégagement de vapeur pourrait être la cause de
brûlures ou d’autres blessures graves.
MODE D’EMPLOI DU CUIT-RIZ
• Rincez le riz – Le son donnant une odeur désagréable au riz cuit, vous
voudrez laver le riz cru à fond. Le lavage à l’eau courante enlève
efficacement et complètement le son. REMARQUE: Certains
fournisseurs suggèrent de ne pas rincer le riz par suite de la perte
possible de vitamines.
• Lavez la CUVE et le COUVERCLE à l’eau savonneuse chaude après
chaque utilisation.
• Rincez-les puis asséchez-les.
• NE LAISSEZ PAS fonctionner le cuit-riz…
Quand il ne reste qu’une petite quantité de riz cuit dans la CUVE.
Quand la spatule à riz se trouve dans le cuit-riz.
Pour réchauffer du riz froid.
* NE LAISSEZ JAMAIS totalement évaporer l’eau de la CUVE.
6. Branchez le cuit-riz sur une prise de courant alternatif de 120 volts.
Abaissez l’interrupteur pour le régler à «ON» (marche). Le voyant de
CUISSON doit s’allumer. La production de vapeur débutera sous peu.
7. L’interrupteur remontera puis le voyant de GARDE-AU-CHAUD
s’allumera une fois toute l’eau de la CUVE évaporée.
REMARQUE : Il faudra peut-être que vous ajoutiez de l’eau et
remettiez le CUIT-RIZ en marche si le riz ne répond pas à vos goûts.
8. Le voyant de GARDE-AU-CHAUD s’allumera en fin de cuisson. Il est
important de laisser reposer le riz de 5 à 10 minutes sans ouvrir le
COUVERCLE. Une fois ce laps de temps écoulé, levez prudemment le
COUVERCLE afin que la vapeur ne vous brûle pas. Remuez alors le riz
pour libérer la vapeur, avec la spatule à riz ou avec un autre ustensile
à long manche. ATTENTION : De la vapeur s’échappera! Ne touchez
ni à la CUVE ni à l’unité chauffante avant leur refroidissement.
9. Attendez que l’appareil ait totalement refroidi pour le nettoyer.
10. Débranchez l’appareil à la prise lorsqu’il ne sert pas.
MODE D’EMPLOI DU CUIT-RIZ
(suite)
CONSEILS PRATIQUES
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