Softeis oder Kompakteis
Herstellung von Softeis
Befolgen Sie einfach die angegebenen Arbeitsschritte und Rezepte. Siehe
Seite
Herstellung von Kompakteis
HINWEIS:
Verwenden Sie keine herkömmlichen Rezepte für Kompakteis.
Die speziell erstellten Rezepte in dieser Anleitung können sowohl zur
Herstellung von Softeis als auch Kompakteis verwendet werden.
1. Befolgen Sie unter Verwendung dieser Rezepte die Arbeitsschritte 1 bis
5 im Abschnitt „Verwendung Ihrer Soft Serve Eiscrememaschine“.
2. Entfernen Sie Abdeckung und Motor, Rührspatel und Schnecke.
3. Entfernen Sie mit einem Löffel alle Eiscremereste vom Rührspatel und
füllen Sie diese in einen luftdichten Behälter.
4. Füllen Sie die restliche Eiscreme in einen luftdichten Behälter. Frieren
Sie den verschlossenen Behälter 2-4 Stunden lang ein.
1. Reinigen Sie das Motorgehäuse mit einem feuchten Tuch. Tauchen Sie
das Motorgehäuse, den Stecker oder das Netzkabel nie in Wasser oder
andere Flüssigkeiten.
2. Waschen Sie Oberabdeckung, Rührspatel, Schnecke, Behälterdeckel
und Manschette in heißem Seifenwasser. Diese Teile sind auch
spülmaschinentauglich.
3. Waschen Sie den Behälter in heißem Seifenwasser. NIEMALS den
Behälter oder den Gummidichtungsring in der Geschirrspülmaschine
waschen – diese Teile sind nicht spülmaschinentauglich.
4. Trocknen Sie alle Teile sorgfältig.
HINWEIS:
Bitte reinigen Sie schwierig zugängliche Teile wie die
Behälterdeckelröhre mit der mitgelieferten Reinigungsbürste.
Vorausplanung: Der Behälter muss vor jeder Verwendung mindestens 24
Stunden lang in der Gefriertruhe aufbewahrt werden.
•
Sie finden in dieser Anleitung speziell erstellte Rezepte. Bitte befolgen
Sie diese Rezepte.
•
Verwenden Sie keine „extra dicke“ Sahne oder ultrahocherhitzte Sahne-
oder Milchsorten, da die Hitzebehandlung deren Proteine ändert und
REINIGUNG IHRER EISCREMEMASCHINE
PRAKTISCHE TIPPS.
REZEPTE:
HINWEIS: Das Gerät muss sich in Betrieb befinden,
wenn die Rezeptmischung eingefüllt wird (Siehe
Seite 22 für Rezeptideen).
WARNHINWEIS:
Hände oder Zubehör dürfen nicht in die Öffnung
des Geräts gesteckt werden.
3. Füllen Sie die gekühlte Rezeptmischung langsam in die Einfüllöffnung.
HINWEIS:
Die Eiscrememenge nimmt während des Gefriervorgangs
zu. Füllen Sie die Eiscrememaschine daher nicht bis zum Rand.
4. Rühren Sie die Eiscreme laut Angabe im Rezept.
HINWEIS:
Unterschiedliche Zutaten und Umweltbedingungen
beeinflussen die Gefrierzeit der Mischung. Die Eiscreme kann vor oder
nach der im Rezept angegebenen Gefrierzeit fertig werden. Wenn Sie
merken, dass die Eiscreme fest wird, können Sie sie probieren.
Drücken Sie einfach auf den Ablaufknopf, um etwas Eiscreme zum
Probieren zu entnehmen. Fahren Sie mit dem Rühren fort, wenn Sie
eine festere Konsistenz wünschen. Die von Ihnen bevorzugte
Konsistenz bestimmt die tatsächliche Gefrierzeit.
5. Drücken und halten Sie den Ablaufknopf zur Entnahme der Eiscreme.
6. Legen Sie ein Handtuch unter den Ablaufknopf, um schmelzende
Eiscreme aufzufangen.
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