-F14-
VIANDE – BŒUF
CONSEILS PRATIQUES (suite)
VARIÉTÉ
POIDS OU
DURÉE APPROX.
NOMBRE
(EN MINUTES)
DE MORCEAUX
BŒUF
Palette
500 grammes
28 à 30
Hamburger
500 grammes
16 à 18
Boulettes de viande
500 grammes
22 à 24
POULET
Morceaux
2 à 4 morceaux
24 à 26
AGNEAU
Cubes
500 grammes
26 à 28
PORC
Cubes
500 grammes
26 à 28
HOT-DOGS
500 grammes
14 à 18
SAUCISSES CUITES
500 grammes
14 à 18