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MEDITERRANEAN STUFFED CHICKEN BREASTS

6 boneless, skinless chicken breasts

8 ounces feta (drained and dried if necessary)

cup oil cured olives, pit in*

1 teaspoon minced lemon zest

1 teaspoon dried basil, oregano, or mint

teaspoon garlic powder

1 15-ounce can of diced tomatoes, undrained Freshly ground black pepper

cup sun-dried tomatoes, drained from oil

3 cups chopped fresh spinach (heavy

and chopped (if using dry sun dried

stems removed)

tomatoes, soak in warm water for
10-15 minutes, dry and chop)

*If using pitted olives, add to slow cooker stoneware in the final hour of cooking.

1. Place 1 chicken breast between plastic wrap and, using the back of a skillet, meat

tenderizer, etc., pound until about

inch thin. Repeat with each chicken breast.

2. In a separate bowl, combine feta, spinach, sun dried tomatoes, lemon zest, basil

(or oregano or mint), garlic powder, and pepper to taste. Mix to combine.

3. Lay chicken “skin” side down on work surface and place approximately 2

tablespoons of feta mixture onto the wide end of the breast. Roll snugly and
repeat with each breast.

4. Place rolled chicken in Stoneware, seam down, and top with diced tomatoes and

olives.

5. Cook on High for 2

hours or on Low for 3

- 4 hours. Serve each portion

topped with a spoonful of tomatoes and olives.

Serves 6

ROSEMARY RED JACKET POTATOES

24 red potatoes, quartered

cup. lemon juice

cup. butter, melted

2 tablespoons olive oil

6 teaspoons minced garlic

cup. fresh rosemary leaves, minced

1 teaspoon salt

1 teaspoon paprika

cup fresh Italian parsley, chopped

1.  Mix all ingredients except parsley in slow cooker stoneware.
2.  Cover; cook on Low 6-8 hours or High 3-4 hours.
3.  Before serving, toss with parsley.

Serves 16

BARBECUED PULLED PORK SANDWICHES

5 pounds pork roast

2 teaspoons brown sugar

2 tablespoons fresh lemon juice

2 medium onions, chopped

1 21-ounce bottle of your favorite

16 hamburger buns or hard rolls

barbecue sauce

1. Place the pork roast in the slow cooker stoneware. Cover; cook on Low for 10 to

12 hours or on High for 5 to 6 hours.

2. Remove the pork roast from the stoneware, and pull the meat into shredded

pieces.

3. Pour out any liquid in the stoneware, and combine pork with the remaining

ingredients in the slow cooker.

4. Cook on High for 2 hours.
5. Serve the barbecue pork on hamburger buns or hard rolls.

Serves 16

EASY PORK QUESADILLAS

1-2 bottles of your favorite BBQ sauce

1 package (8) burrito wrappers

2 ripe avocados, peeled and sliced

1 bunch cilantro, stemmed (optional)

Sour cream and salsa to garnish

1-2 cups shredded Monterey Jack or

1 6-pound pork butt or pork shoulder,

Cheddar cheese

trimmed of fat

1. Place pork in slow cooker stoneware and pour barbecue sauce on top. Turn pork

to coat with sauce. Cook on high for 8-10 hours or on low for 10-12 hours.

2. Set oven to 400

F/204

3. Roll burritos with barbecued pork, avocado, and cilantro and place in a 9x13-inch

glass baking dish.

4. Top with cheese and place in oven. Cook for 5-10 minutes or until heated

through and cheese is melted.

Serves 6-8

RECIPES

-E14-

-E15-

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Содержание Crock-Pot SCVP6009A1-CN

Страница 1: ...ct if it is defective in material or workmanship provided the store has in stock replacement If you intend to assert any claim in connection with the product please follow the instructions in paragraph F 2 Within the first twelve months from date of purchase JCS THG LLC will repair or replace the product if it is defective in material or workmanship subject to the conditions in paragraph G F If yo...

Страница 2: ...operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner Return appliance to the manufacturer see warranty for examination repair or adjustment 7 The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause fire electrical shock or injury 8 Do not use outdoors 9 Do not let cord hang over edge of table or cou...

Страница 3: ...ker settings have been cleared and must be reset However the food may be unsafe to eat If you are unaware of how long the power was out we suggest you discard the food For recipes that require a range of times select the time closest to the setting on your Smart Pot slow cooker For instance to cook a recipe calling for a cooking time of 7 to 9 hours on LOW set your Smart Pot slow cooker to 8 hours...

Страница 4: ...ther stains use a non abrasive cleaner or vinegar As with any fine ceramic the stoneware will not withstand sudden temperature changes Do not wash the stoneware with cold water when it is hot The outside of the heating base may be cleaned with a soft cloth and warm soapy water Wipe dry Do not use abrasive cleaners CAUTION Never immerse the heating base in water or other liquid PASTA AND RICE If yo...

Страница 5: ...r Add other soup ingredients to the slow cooker first then add water only to cover If thinner soup is desired add more hot liquid at serving time If milk based soup recipes have no other liquid for initial cooking add 1 or 2 cups water Since milk cream or sour cream will break down if heated above boiling point carefully stir them in at end of cooking cycle MEATS For meats trim fats wipe or rinse ...

Страница 6: ...ours or High 2 hours Serves 8 10 E10 Lean meats such as chicken or pork tenderloin will cook faster than meats with more connective tissue and fat such as beef chuck or pork shoulder Meat should be positioned so that it rests in the stoneware and does not touch the lid If you are cooking frozen meats such as roasts or chickens you must first add at least 1 cup of warm liquid The liquid will act as...

Страница 7: ...er stoneware 4 Add remaining ingredients and cook on Low 6 8 hours or High 5 7 hours 5 Serve over white or brown rice and garnish with sour cream and or shredded cheese Serves 6 8 E13 RECIPES ALL AMERICAN MEAT LOAF 3 pounds ground beef 4 cups bread crumbs 2 cups ketchup 1 cups onion chopped 4 eggs beaten 2 teaspoons salt 2 teaspoons black pepper 16 slices American cheese cut into strips 1 6 ounce ...

Страница 8: ...4 cup fresh rosemary leaves minced 1 teaspoon salt 1 teaspoon paprika 1 2 cup fresh Italian parsley chopped 1 Mix all ingredients except parsley in slow cooker stoneware 2 Cover cook on Low 6 8 hours or High 3 4 hours 3 Before serving toss with parsley Serves 16 BARBECUED PULLED PORK SANDWICHES 5 pounds pork roast 2 teaspoons brown sugar 2 tablespoons fresh lemon juice 2 medium onions chopped 1 21...

Страница 9: ... If more liquid is needed add more stock this will require more cooking time after adding 3 Adjust seasoning and serve with a sprinkling of parsley Serves 8 10 ITALIAN STYLE ROAST 2 6 ounce cans tomato paste 4 teaspoons minced garlic 2 packages dry onion soup mix 1 tablespoon fresh oregano 1 tablespoon fresh thyme 2 teaspoons salt 2 teaspoons black pepper 4 pounds chuck roast 2 16 ounce cans diced...

Страница 10: ...ed with salt and pepper hot or mild depending on preference Toppings 4 corn tortillas sliced into 1 4 inch strips 2 tablespoons chopped cilantro 1 2 cup shredded Monterey Jack cheese 1 lime 1 avocado diced and tossed with lime juice to prevent browning 1 Place chicken in slow cooker stoneware 2 In a separate bowl combine chilies garlic onion tomatoes 1 1 2 cups chicken broth and cumin Blend and po...

Страница 11: ...ts generously with bread crumb mixture until you reach the soft leaves near the center Place artichokes in stoneware standing up Drizzle olive oil on top of each artichoke Set unit to High for 1 1 2 hours or Low for 3 4 hours Put on lid and cook until leaves are tender and pull away from heart easily Check for doneness after 1 hour High or after 3 hours Low Serves 6 8 CHICKEN AND SWEET POTATO STEW...

Страница 12: ...ières premières Si vous désirez faire valoir vos droits en ce qui concerne le produit observez les instructions du paragraphe F 2 Durant les 12 premiers mois à partir de la date de l achat JCS THG LLC réparera ou remplacera le produit défectueux vices de fabrication ou de matières premières sous réserve des conditions du paragraphe G F Pour tout autre problème ou réclamation en ce qui concerne ce ...

Страница 13: ...GE DOMESTIQUE Il ne contient pas de pièces réparables Ne tentez pas de réparer cet appareil La mijoteuse est équipée d un cordon électrique court qui ne devrait ni s emmêler ni faire trébucher comme pourrait le faire un cordon plus long EMPLOYER UN CORDON PROLONGATEUR EST PERMIS À CONDITION QUE SA TENSION ASSIGNÉE SOIT AU MOINS ÉGALE À CELLE DE LA MIJOTEUSE Veillez à ce que ce cordon prolongateur ...

Страница 14: ...ue vous soyez prêt à les déguster Il NE CONVIENT PAS à la cuisson 4 Une fois la durée de cuisson écoulée la mijoteuse Smart Pot passe automatiquement au réglage GARDE AU CHAUD et le voyant de GARDE AU CHAUD s allume REMARQUE Nous déconseillons de laisser les aliments cuits au réglage GARDE AU CHAUD plus de 4 heures 5 Pour mettre la mijoteuse Smart Pot hors tension appuyez sur le bouton d ARRÊT pui...

Страница 15: ...uit mélangez du riz cru aux autres ingrédients puis ajoutez 50 mL de liquide pour chaque 50 mL de riz cru Employez de préférence du riz étuvé converted à longs grains pour obtenir les résultats optimaux lors du long mijotage HARICOTS Les haricots doivent ramollir avant d être mélangés à du sucre ou à des ingrédients acides Le sucre et les acides ont tendance à durcir les haricots et à les empêcher...

Страница 16: ...T RIZ CONSEILS ET TRUCS PRATIQUES SUITE CONSEILS ET TRUCS PRATIQUES SUITE LAIT Le lait la crème et la crème sure se séparant à la cuisson prolongée ne les ajoutez si possible que durant les 15 à 30 dernières minutes de cuisson Les soupes condensées peuvent remplacer le lait ou autre elles présentent le gros avantage de pouvoir mijoter longtemps SOUPES Certaines recettes indiquent d utiliser 2 ou 3...

Страница 17: ...es par ex dans la mijoteuse en une seule couche pour pouvoir les servir aisément sans les abîmer Consultez le site Crock Pot www crockpot com qui donne les questions fréquentes et procure encore plus de conseils pratiques et de recettes CONSEILS ET TRUCS PRATIQUES SUITE RECETTES CIDRE CHAUD ÉPICÉ 3 75 litres de cidre 75 mL de cassonade 15 clous de girofle entiers 10 piments de la Jamaïque entiers ...

Страница 18: ...NCASSÉS 15 mL d huile d olive 50 mL de crème sure garniture en option 3 gousses d ail émincées 200 mL de poivron rouge haché 125 mL de poivron vert haché 250 mL de céleri haché 22 mL d assaisonnement au chile 5 mL de cumin moulu 5 mL d origan déshydraté 1 feuille de laurier 2 mL de sel 2 mL de poivre noir 250 mL de courgettes concassées 250 mL de champignons concassés 1 paquet de grains de maïs co...

Страница 19: ... 125 mL de persil à feuilles plates frais haché 1 Mélangez les ingrédients outre le persil dans pot en grès de la mijoteuse 2 Couvrez et faites cuire de 6 à 8 heures à bas ou 3 à 4 heures à haut 3 Touillez les pommes de terre avec le persil avant de servir 16 portions RECETTES RECETTES SANDWICHS AU PORC DÉCHIQUETÉ 1 rôti de porc de 2 5 kg 10 mL de cassonade 30 mL de jus de citron frais 2 oignons m...

Страница 20: ... faudra prolonger la cuisson après l avoir ajouté 3 Rectifiez l assaisonnement puis parsemez de persil pour servir 8 à 10 portions RÔTI À L ITALIENNE 2 boîtes 173 mL de pâte de tomates 20 mL d ail haché fin 2 sachets de soupe à l oignon déshydratée 15 mL d origan frais 15 mL de thym frais 10 mL de sel 10 mL de poivre noir 2 kg de rôti de palette 2 boîtes 454 mL de tomates en dés 2 oignons hachés 4...

Страница 21: ...hachés os rincés asséchés salés et poivrés égouttés forts ou doux selon vos goûts Garnitures 4 tortillas coupées en lanières de 0 6 cm 1 avocat haché et touillé avec du jus de 125 mL de monterey jack râpé en filaments citron pour l empêcher de se décolorer 30 mL de coriandre hachée 1 lime 1 Posez le poulet dans pot en grès de la mijoteuse 2 Dans un bol réunissez les piments verts l ail l oignon le...

Страница 22: ...re Posez les artichauts debout dans la mijoteuse Aspergez chaque artichaut de quelques gouttes d huile d olive Réglez la mijoteuse à haut pendant 1 5 heure ou bien à bas pendant 3 ou 4 heures Mettez le couvercle et faites cuire jusqu à ce que les feuilles soient tendres et se séparent facilement du cœur Vérifiez le degré de cuisson au bout d une heure à haut ou de 3 heures à bas 6 à 8 portions REC...

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