Rex-royal S500 Series, Руководство пользователя

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Betriebsanleitung - S500 5
Sicherheitsbestimmungen II
Elektrische Anweisungen
Falls ein ortsfestes Gerät nicht mit einer Netzanschluss-
leitung und einem Stecker oder anderen Mitteln zum Ab-
schalten vom Netz ausgerüstet ist, die an jedem Pol eine
Kontaktöffnungsweite entsprechend den Bedingungen
der Überspannungskategorie III für volle Trennung auf-
weist, so muss eine solche Trennvorrichtung in die fest
verlegte elektrische Installation nach den Errichtungsbe-
stimmungen eingebaut werden.
Wenn die Netzanschlussleitung des Gerätes beschädigt
wird, muss sie durch den Hersteller oder den Kunden-
dienst ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
Die Maschine muss mit einer separaten Sicherungs-
gruppe abgesichert werden. Gemäss Niederspannungs-
verordnung muss in Nass- und Feuchträumen die Steck-
dose gegen Fehlerstrom gesichert sein. Für Maschinen
mit Zusatzgeräten werden zusätzliche Steckdosen (1N
230V) benötigt.
ACHTUNG: Unterbrüche im Neutralleiter können die
Steuerung zerstören.
Steuerungsschutz
Es darf nie ein Stecker der Steuerung unter Spannung
ausgezogen oder eingesteckt werden.
Zum Schutz der Heizung ist der Stecker der Heizung vor
der Installation auszuziehen.
Der Boiler muss zuerst mit Wasser gefüllt werden.
Lebensmitteleignung
Die Kaffeemaschine ist zugelassen zur Verwendung mit
den folgenden Lebensmitteln:
• Trinkwasser
mittels Festwasseranschluss
• Reine Kaffeebohnen ohne Röstzusätze im Bohnenbe-
hälter (kein Zuckerzusatz usw.)
• Maschinengeeignetes Kaffeepulver für den Pulver-
einwurf (kein löslicher Kaffee)
Bei Maschinen mit Instantmodul:
• Maschinengeeignetes Instantpulver
Bei Maschinen mit Milchmodul:
• Standardisierte Vollmilch
vorzugsweise mit 3.5% Milchfett
Reinigung
Die tägliche Pflege der Kaffeemaschine ist sehr wich-
tig. Sie garantiert Ihnen Geschmacksneutralität und eine
längere Maschinenlebensdauer. Dank der innovativen
Konstruktion ist die Reinigung schnell vorgenommen. Le-
sen Sie dazu das Kapitel „Reinigung und Wartung“.
Kundeninformationen
Wartung und Betreuung
Mit dem Kauf einer Rex-Royal Kaffeemaschine haben Sie
sich für höchste Qualität entschieden. Wir möchten Ih-
nen an dieser Stelle einige Tipps geben, wie Sie Ihre Ma-
schine über lange Zeit in einem einwandfreien Zustand
halten, und wie die Qualität des Kaffees immer auf dem
Optimum bleibt.
Die optimale Getränkequalität
Beachten Sie die allgemein gültigen und die länderspe-
zifischen Hygienevorschriften für Kaffee- Milch- und Ins-
tantprodukte.
• Verwenden Sie nur gekühlte Milch mit einer Tempera-
tur von höchstens 5°C.
• Verwenden Sie nur Kaffee von hoher Qualität. Versu-
chen Sie die Kaffeesorte Ihren Kundenwünschen be-
züglich Stärke, Sorte, Röstung usw. anzupassen.
• Lagern Sie den Kaffee an einem kühlen, trockenen
Ort und lassen Sie die Bohnen nie offen liegen.
• Schliessen Sie nach dem Füllen der Bohnen den Be-
hälter sofort wieder. Füllen Sie nie vor einer langen
Pause den Bohnenbehälter auf (z.B. über Nacht oder
übers Wochenende).
• Verwenden Sie nur für Automaten geeignetes Instant-
pulver.
• Spülen Sie die Maschine vor einer längeren Pause.
Service
Eine Profimaschine braucht einen Profiservice. Wir emp-
fehlen Ihnen, die Maschine zweimal pro Jahr durch un-
sere gut geschulten Servicetechniker betreuen zu lassen.
Regelmässige Wartung verlängert die Lebenszeit der
Kaffeemaschine. Ausserdem wird unser Serviceprofi Ihre
Maschine jedes Mal auf optimale Qualität und Funkti-
onalität überprüfen. Die beste Betreuung Ihrer Rex-Ro-
yal Kaffeemaschine kann durch einen Servicevertrag ge-
währleistet werden.
Masse und Parameter
Aussenmasse S530: 324x733x600 mm
Aussenmasse S545: 474x733x600 mm
Auslaufhöhe für Getränke: 64 - 189 mm
Auslaufhöhe für Heisswasser: 150 - 200 mm
Füllmenge je Bohnenbehälter: ca. 1.3 kg
Füllmenge je Instantbehälter: ca. 3 kg
Füllmenge Milchbehälter: 1x 10l oder 2x 5l
Umgebungstemperatur: zwischen 10°C und 35°C
Luftfeuchtigkeit: max. 80%
Wasserdruck: zwischen 200 und 600 kPa
Wasserhärte optimal: 5 bis 8 dH° (8-14 fH°)
Wasserhärte maximal: 10 dH° (17 fH°)