Redmond RMC-PM190A, Руководство пользователя

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V. CONSEILS DE CUISSON
Erreurs communes de cuisine (en mode MULTICOOKER) et moyens de les résoudre
Ce chapitre vous familiarise avec les conseils pratiques et des solutions à certains problèmes courants que vous pouvez rencontrer lorsque vous
utilisez l’appareil en mode multicuiseur.
LE PLAT EST INSUFFISAMMENT CUIT
Causes possibles Pour résoudre le problème
La température n’a pas été atteinte, car le couvercle de l’appareil
a été ouvert ou n’a pas été fermé correctement.
• Essayez d’éviter d’ouvrir le couvercle pendant la cuisson.
• Fermez le couvercle jusqu’à ce qu’il s’enclenche. Assurez-vous qu’il n’y a pas de corps étrangers entre
le couvercle et le boîtier et que la bague d’étanchéité en caoutchouc n’est pas déformée ou endom-
magée de quelque façon.
La température n’a pas été atteinte en raison que la marmite n’a
pas été complètement en contact avec l’élément chauffant.
• Positionnez correctement la marmite à l’intérieur de l’appareil, assurez-vous qu’elle fasse un contact
complet avec l’élément chauffant.
• Assurez-vous toujours qu’il n’y a pas d’objets étrangers dans la chambre et que l’élément de chauffage
est propre et bien ajusté avec la marmite avant de cuire.
• De mauvais ingrédients ou paramètres ont été choisis.
• Les proportions générales n’ont pas été observées, la taille
des ingrédients était trop grande.
• Paramètres de temps mauvais.
• La recette choisie n’est pas appropriée pour l’appareil.
• Nous vous recommandons d’utiliser des recettes adaptées pour l’appareil. Choisissez seulement des
recettes prouvées.
• Réglez le temps et le programme de cuisson, choisir des ingrédients, les proportions et la taille en
fonction de la recette.
Cuisson à la vapeur : la quantité d’eau dans la marmite est trop
petite pour créer assez de vapeur.
Utilisez la quantité d’eau recommandée. En cas de doute, vérifiez le niveau d’eau durant la cuisson à la vapeur.
Faire sauter :
Beaucoup trop d’huile de cuisson a été ajou-
tée.
• Ajoutez une quantité d’huile suffisante pour couvrir tout le fond de la marmite.
• Suivez les recommandations de recettes en faisant sauter.
Trop d’humidité à l’intérieur de la marmite.
• Faites sauter avec le couvercle ouvert, sauf indication contraire dans la recette.
• Décongelez et égouttez les ingrédients congelés avant de les faire sauter.
Ébullition : l’eau s’évapore lors de la préparation des aliments
avec une acidité élevée.
Certains produits doivent être préparés avant la cuisson : nettoyés, dorés, etc. Suivez les recommandations de
la recette.
Cuisson (la pâte
n’a pas cuit à
travers) :
La pâte à levain a atteint le couvercle et blo-
qué la soupape de décharge de vapeur.
Utilisez une plus petite quantité de pâte.
Trop de pâte à l’intérieur de la marmite.
Sortez le produit cuit en dehors de l’appareil, retournez-le et remettez-le en place. Cuire jusqu’à ce qu’elle soit
prête. La prochaine fois utilisez une plus petite quantité de pâte.