Rational TC 61/101 E, Руководство оператора и инструкция по установке

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Allgemeine Hinweise / Zu Ihrer Sicherheit
Haustechnik
• Inspektionsarbeiten-, Wartungs- und
Reparaturarbeiten dürfen nur von aus gebildeten
Fachkräften durchgeführt werden.
• Bei Reinigungs-, Inspektions-, Wartungs- und
Reparaturarbeiten muss das Gerät von der
Energieversorgung getrennt werden.
• Bei Installation des Gerätes auf Rollen muss
die Bewegungsfreiheit des Gerätes soweit ein-
geschränkt werden, dass es beim Bewegen
des Gerätes zu keiner Beschä digung der
Energieleitung kommen kann.
• Wird das Gerät bewegt, so muss gewährleistet
sein, dass die Energie leitung korrekt getrennt ist.
• Wird das Gerät zurück auf die Originalposition
gebracht, so muss sichergestellt werden, dass
die Bewegungs sicherung und die Energieleitung
vorschriftsmäßig angebracht werden.
Achtung!
• Vor Öffnen des Anschlusskastens
und Arbeiten an spannungführenden
Teilen ist das Gerät gebäudeseitig
spannungsfrei zu schalten.
Allgemeines
• Bitte nehmen Sie sich Zeit und lesen Sie sich die
nachfolgenden Sicherheits- und Bedienungs-
hinweise sorgfältig durch.
• Bewahren Sie dieses Handbuch sorgfältig auf, so
dass es für alle Anwender des Gerätes jederzeit
zugänglich ist.
• Dieses Gerät darf nur für das Warmhalten von
Teller und Behälter in gewerblichen Küchen ver-
wendet werden.
• Das Aufbewahren von Lebensmitteln ist auf
Grund von Hygienebestimmungen nicht erlaubt.
• Jeder andere Gebrauch wird als bestimmungs-
fremd und somit als gefährlich angesehen.
• Die Bedienung darf nur mit den Händen erfol-
gen. Beschädigungen durch Verwen dung von
spitzen, scharfen und sonstigen Gegenständen
führen zum Verlust des Garantieanspruches.
• Nur geschulte Anwender dürfen das Gerät
benutzen.
• Eine regelmäßige Sicherheitsunterweisung des
Bedienpersonals durch den Betreiber ist drin-
gend erforderlich.
• Um Unfallgefahren oder Beschädigungen am
Gerät zu vermeiden, empfehlen wir regelmäßige
Schulungen Ihres Personals durch den Betreiber
durchzuführen.
• Die Temperaturerhöhung der Edelstahlteile, des
Außenmantel und von Anbauteilen kann höher
als 60 °C sein.
• Vermeiden Sie Hitzequellen (z. B. Grillplatten,
Fritteusen etc.) in der Nähe des Gerätes.
• Lassen Sie die Gerätetür bei längeren Stillstands-
zeiten (z. B. über Nacht) etwas geöffnet.
• Bei längeren Betriebspausen die bauseitige
Energieversorgung (Strom) zum Gerät bauseitig
abschalten.
• Verwenden Sie nur hitzebeständiges
Originalzubehör des Geräteherstellers.
• Gerät darf nicht mit kaltem Wasser
abgekühlt werden
Folgende TC's (thermo cabinet) sind ver-
fügbar:
60.30.007 6/10 x 1/1GN Füße
60.30.067 6/10 x 1/1GN Rollen
60.30.130 6/10 x 1/1GN Schiff
60.30.135 6/10 x 1/1GN Füße USA
60.30.136 6/10 x 1/1GN Rollen USA
60.30.068 6/10 x 2/1GN Füße
60.30.069 6/10 x 2/1GN Rollen
60.30.134 6/10 x 2/1GN Schiff
60.30.070 6/10 x 2/1GN Füße USA
60.30.071 6/10 x 2/1GN Rollen USA
Zwei Spannungsvarianten stehen zur
Verfügung :
Spannung Leistung
1NAC 200-240V 1,1 - 1,57 KW
1NAC 100-127V 1,1 - 1,72 KW
Elektrischer Nennwert UL-Version:
120V/60Hz
1570 W
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