QUAMAR NEMO-Q/E, Инструкция по эксплуатации

Страница: 77 / 104

17
Qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione deve essere effettuata solo
dopo aver disinserito la spina e aver atteso il raffreddamento dell’apparecchio.
Le operazioni devono essere eseguite da persone con conoscenza ed
esperienza pratica dell’apparecchio.
Mantenere l’apparecchio ben pulito e in ordine garantisce una qualità ottimale
dei prodotti e una maggiore durata dell’apparecchio stesso. Le eventuali parti
da sostituire devono essere sempre ricambi originali.
PULIZIA E MANUTENZIONE
Pulire completamente l’apparecchio almeno una volta a settimana. Pulire alla fine di ogni
giorno di lavoro le superfici esterne e sporche di caffè.
Non lavare mai con getti d’acqua e non immergere mai l’apparecchio.
Non usare panni, spugne o detergenti abrasivi sulle carrozzerie, per evitare di strisciarle o
scalfirle. Utilizzare uno spazzolino o un pennello per pulire le zone più nascoste e un panno
asciutto per le altre superfici.
Tramoggia:
una volta rimossa è possibile lavarla con acqua tiepida e sapone neutro,
risciacquarla e asciugarla attentamente. Prima di togliere la tramoggia ricordatevi di togliere
la linguetta ed accendere il macinacaffè, in questo modo si svuoterà il porta macine dai chicchi
residui. Di tanto in tanto controllare che all’interno del dosatore non si verifichino depositi;
se si rendesse necessario rimuoverli, ricordarsi di scollegare l’apparecchio dalla rete.
Corpo e base:
utilizzare un panno umido di acqua o di alcol. Asciugare con un panno asciutto.
Sistema di macinatura:
pulire accuratamente le macine e l’intero sistema di macinatura
utilizzando un pennello ed un panno asciutti. Le macine sono una parte soggetta a normale
usura. La loro efficienza è importante per garantire la qualità della macinatura sia come
granulometria sia come temperatura all’uscita del prodotto macinato, parametri che possono
influenzare notevolmente la riuscita di un buon caffè espresso.
77
LIMPEZA E MANUTENÇÃO
Manter o aparelho limpo e arrumado garante uma óptima qualidade do produto e
uma vida útil mais longa. Quaisquer peças a serem substituídas devem ser sempre
peças sobressalentes originais.
Qualquer operação de manutenção ou limpeza deve ser realizada somente após
desconectar a ficha da tomada elétrica e aguardar o arrefecimento do aparelho.
As operações devem ser realizadas por pessoas com conhecimentos e
experiência prática do equipamento.
Limpar completamente o aparelho pelo menos uma vez por semana. Limpar as superfícies
externas, manchadas de café, no final de cada dia de trabalho.
Nunca lavar com jatos de água e nunca mergulhar o aparelho.
Não utilizar panos, esponjas ou produtos de limpeza abrasivos na armação, para evitar
esfregar ou arranhar. Utilizar uma escova ou pincel para limpar áreas escondidas e um pano
seco para outras superfícies.
Tremonha: uma vez removida pode ser lavada com água morna e sabão suave, enxaguada
e seca cuidadosamente. Antes de remover a tremonha, lembre-se de remover a lingueta e
de ligar o moedor de café para que o suporte seja esvaziado dos grãos residuais. Controle,
periodicamente, se há depósitos no doseador; se for necessário removê-los, lembre-se de
desconectar o aparelho da rede elétrica.
Corpo e base: usar um pano humedecido com água ou álcool. Limpar com um pano seco.
Sistema de moagem: Limpar cuidadosamente as mós e todo o sistema de moagem
utilizando uma escova e um pano seco. As mós são uma peça sujeita ao desgaste normal.
A sua eficiência é importante para garantir a qualidade da moagem tanto em termos de
tamanho do grão como de temperatura na saída do produto moído, parâmetros que
podem influenciar grandemente o sucesso de um bom café expresso.